Hogyan lehet csökkenteni a tehenek által termelt szennyező gázokat?
Környezet | 2019/09/30
A becslések szerint az állatállomány az emberi eredetű üvegházhatású gázok körülbelül 14% -át termeli. Hogyan lehet csökkenteni ezeket a metán kibocsátásokat?
Az átlagos kérődzők napi 250-500 liter metánt termelnek. Fotó: Getty Images
Az új-zélandi agrártudományi kutatóintézet - az AgResearch - közelében békésen legelésző tehenek hasonlítanak minden másra: lassan végigmennek a gyepeken, lehajtott fejjel haladnak a fűbe, és puha fújtatókat engednek ki.
De néhány ilyen állat nem olyan, mint a szarvasmarha, amelyet más gazdaságokban találhat.. E tehenek gyomrába rejtve kísérletet végeznek, amely megváltoztathatja a bolygót.
Vakcinát kaptak bizonyos bélmikrobák ellen, amelyek felelősek a metán termeléséért, miközben az állatok megemésztik az ételüket. A metán az egyik legrosszabb üvegházhatású gáz, körülbelül 25-ször erősebb a hő megfogásában, mint a szén-dioxid.
Az AgResearch célja ennek az oltóanyagnak a kifejlesztése más metánellenes módszerekkel együtt, hogy lehetővé tegyük számunkra, hogy továbbra is húst és tejtermékeket fogyasszunk, miközben csökkentjük a az állattenyésztési ipar van a környezetben. Mit lehet úgy meghatározni, mint bűntudat nélküli húst és sajtot, tiszta lelkiismerettel.
Metán-kibocsátás
A becslések eltérnek, de a becslések szerint az állatállomány felelős az emberi tevékenységből származó összes üvegházhatású anyag kibocsátásának akár 14% -áért. A szén-dioxiddal együtt a mezőgazdaság két másik gázt is termel nagy mennyiségben: dinitrogén-oxidot műtrágyák és hulladék talajba adásával, valamint metánt.
Ez utóbbit nagyrészt a kérődzők, főként juhok és szarvasmarhák utasítják ki, és a mezőgazdaságból származó összes kibocsátás több mint egyharmadát teszi ki.
Az átlagos kérődzők napi 250-500 liter metánt termelnek. Világszerte az állatállomány felelős a metán kibocsátásáért 3-nak felel meg,1 gigatonnes szén-dioxid évente a légkörbe.
Az emberi tevékenységből származó üvegházhatásúgáz-kibocsátások egyharmadáért az állattenyésztés felelős, míg a közlekedés mintegy ötöde. Fotó: Getty Images
De az AgResearch tudósai azt remélik, hogy csökkenteni lehet az állatállomány hozzájárulását a globális felmelegedéshez. Megközelítésük Sinead Leahy, az új-zélandi mezőgazdasági üvegházhatást okozó gázok kutatási központjához tartozó AgResearch mikrobiológus munkáján alapul.
Eredete: mikrobák
A kérődzők által termelt metán a bendőben, a bél első szakaszában élő nagyszámú mikroba körülbelül 3% -ából származik. A bűnös organizmusok az úgynevezett csoportba tartoznak boltívek, és képesek olyan környezetben élni, ahol nincs oxigén.
Az enterális fermentáció néven ismert folyamat révén ezek a mikrobák lebontják és erjesztik a növényi anyagokat hogy az állatok metánt termelve esznek. Azok a nyomás feloldása érdekében, amelyek a gáz termeléséből adódhatnak, az állatok feldarabolják.
Leahy és munkatársai a felelős baktériumok kiküszöbölésére laboratóriumukban meg kellett találniuk a bendő oxigénmentes körülményeinek reprodukcióját. A DNS-technológia segítségével képesek voltak szekvenciázni néhány kulcskőfaj genomját.
"Elengedhetetlen megérteni, hogy mi különbözteti meg ezeket a mikrobákat más típusúaktól, amelyek szintén fontosak a kérődzők emésztése szempontjából" - mondja Leahy.
A metángyártás során kialakuló nyomás felszabadítására az állatok felpörögnek. Fotó: Getty Iamges
Ez a munka lehetővé tette az AgResearch csapat számára, hogy szisztematikusan tervezzen olyan vakcinákat, amelyek egyszerre több mikrobafajt is megcéloznak. "Az archeák részhalmazában körülbelül 12 vagy 15 faj van, amelyeket megpróbáltunk megtámadni" - magyarázza Peter Janssen, az AgResearch metáncsökkentő programjának vezető kutatója, aki több metántermelő mikrobát azonosított a juhok és tehenek bendőjében. .
Tesztek
Injekcióval adva a vakcina célja az anti-archealis antitestek termelésének stimulálása az állatok nyálában, amelyek nyelés közben eljutnak a bendőben.