Hogyan lehet élelmiszereket találni adalékanyagok nélkül a szupermarketben - europapress
A fogyasztók egyre inkább tudatában vannak annak, hogy gondoskodni kell testünkről, figyelemmel kell kísérni a zsírok, cukrok bevitelét és előtérbe kell helyezni a természetes termékek.
Ezt javasolják a táplálkozási szakemberek; térjen vissza a forráshoz, és a feldolgozottak helyett természetes ételeket válasszon. Emiatt a szupermarketek polcai tele vannak "házi", "természetes" termékekkel, amelyek "nagymama receptjével" készültek, és számtalan olyan árucikket, amelyet egészségesnek vagy egészségesnek árulnak, bár a valóságban nem mindegyiket.
Ezek a gyakorlatok világossá teszik, hogy az élelmiszer-ipari termékek gyártói tudomásul vették az öngondoskodással kapcsolatos fogyasztói aggályokat, és állítással éltek ezzel a tendenciával kapcsolatban. Sok vállalat nagy erőfeszítéseket tesz egészséges, integrált vagy hagyományos referenciáinak nyilvánosságra hozatalára, de nem mindegyik felel meg a címkék vizsgálatán, ahol a törvény előírja, hogy tükröznie kell a táplálkozási hozzájárulást, valamint az egyes összetevőket és adalékanyagokat, amelyeket az élelmiszer tartalmaz, mint például a mesterséges.
Megbízható információk vannak a címkéken
Az Európai Unió 2011-ben fogadta el a legújabb címkézési rendeletet, és tanácsot ad arról, hogy milyen információkat kell beépíteni és hogyan. Milyen bizonyos természetes vagy egészséges ételek vannak bennük.
Mit kell olvasni a címkékről?
A címkének tükröznie kell azt is, hogy az étel hány kalóriát tartalmaz az ajánlott napi adagból (RDA). Ehhez azt a 2000 kalóriát vesszük referenciaként, amelyet átlagosan egy egészséges, felnőtt nő fogyaszt, bár a férfiak mennyisége eléri a 2500-at. Ha ezen kötelező elemek mellett a címke vitaminok vagy ásványi anyagok jelenlétét jelzi, ezeknek az ajánlott napi mennyiség legalább 15% -ában jelen kell lenniük.