Hogyan lehet megszüntetni az alma bőrén található peszticideket Gasztronómia; Inc
Ajánlott egyél almát bőrrel, Mivel a szervezet számára előnyös tápanyagokat tartalmaz, például ursolsavat, egy olyan elemet, amely elősegíti az izomnövekedést, csökkenti az izmok elpazarlását, gyulladáscsökkentőként hat, gátolja a bőrdaganatok kialakulását stb. A probléma az, hogy a bőr növényvédő szerek maradványait is tartalmazza, amelyeket a mezőgazdaságban használnak kártevők és betegségek ellen, ezért érdekes tudni, hogyan lehet megszüntetni az almában található peszticideket.
Néha ruhával megtisztítják őket, hogy fényesítsék őket folyó folyó csapvíz alatt történő mosás után, ezzel a gyakorlattal képesek vagyunk eltávolítani a port és a szennyeződéseket, de a peszticidmaradványok megmaradnak, ezért szükségessé válik más tápszerek keresése. A Massachusettsi Egyetem és a Peszticid-elemző Laboratórium szakértői által végzett kutatás hatékony módszert talált a almák mert távolítsa el a bőrön található peszticidek nagy részét a gyümölcs, a megoldás az, ha az almákat szódabikarbónával mossuk.
A növényvédő szereket a terméshozam növelésére használják, de sajnos az élelmiszerek olyan maradványokat tartalmaznak, amelyek aggódnak lehetséges egészségügyi hatásaik miatt. A kutatók megjegyzik, hogy a gyümölcs mosása stratégia ezeknek a maradványoknak a kiküszöbölésére, mivel ez az egyik legelterjedtebb gyakorlat az élelmiszeriparban, de egyes vegyületeket nem lehet olyan könnyen eltávolítani, ezért a szakértők tanulmányt indítottak egy hatékony mosási rendszer megtalálására, amely otthonokban használható csökkenteni a lehető legnagyobb szintje a gyümölcsökben található növény-egészségügyi termékek.