Hogyan mossunk gyümölcsöt és zöldséget a koronavírus-válság idején - Los Angeles Times

Amióta megosztjuk a konyhája tisztaságának megőrzésével kapcsolatos tippjeinket, egy teljesen új adagot kaptunk a "Várj, hogyan kell mosni a konyhámban?" Kérdésekre. Itt vagyunk (a [email protected] címen) érte.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma koronavírus-GYIK oldalán kijelentette: "Jelenleg nincsenek olyan tudósítások, amelyek emberi megbetegedésekről szólnának, amelyek arra utalnának, hogy a COVID-19 élelmiszer vagy élelmiszer-csomagolás útján terjedhet.".

Dr. Jennifer Ling fertőző betegségekre szakosodott szakember elmagyarázza az átadás módját: „A betegek általában a COVID-19-et szoros kapcsolat révén szerzik meg másokkal, akik más szájába és/vagy orrába eső cseppeket továbbítanak. Akkor is megszerezhető, ha az élő vírussal érintkezik egy felülettel, majd megérinti a száját, az orrát vagy a szemét ".

Bár nincs ok azt gondolni, hogy a paradicsomot koronavírus borítja, nincs is oka annak, hogy ne mossa meg azt, amit hazahoz.

Jól érzem magam, ha az összes terméket jól leöblítem víz alatt, és ugyanúgy megmosom azokat, amelyeket megpucolok vagy főzök. Szeretek megszabadulni a szennyeződéstől és a portól (valamint minden kórokozótól). Miután a termékeket jól megmostam a mosogatómban és a konyhámban, amelyet frissen megtisztítottam, azonnal megeszem vagy megfőzöm őket, és tökéletesen nyugodtan érzem magam.

Néhány stratégia a gyümölcsök és zöldségek mosására:

Saláta és más zöld leveles zöldségek: Töltsön meg egy nagy tálat vízzel, és mártsa bele a zöldségeket. Rázza meg a zöldség leveleit, hogy lazítson minden szemcsét, hagyja egy percig ülni, hogy a homok a tál aljára hulljon, majd tegye a zöldségeket egy szűrőedénybe. Ha nagyon szemcsések, ismételje meg, először öblítse le a tartályt. Nagyon jól öblítse le a zöldségeket a szűrőedényben hideg víz alatt, ha van spray-palackja.

---