Hogyan olvassuk el a sütik és sütemények címkéit a megfelelő választáshoz
A keksz és a sütemények az ipari termékek a fő termékek közé kerülnek, amelyek bevásárlókocsikba kerülnek. Nagyra értékelik őket gyermekek és értékes az Ön számára táplálás, de nem minden édesség azonos minőségű. A minőségi termék és a tartósítószerekkel és színezékekkel töltött termék megkülönböztetéséhez csak egy lehetősége van: olvassa el a címkéket. Megmagyarázzuk, mit kell figyelembe vennie.
Ellenőrizze az összetevők sorrendjét
Ez a fő jelzés, amikor ilyen típusú termékről van szó: a legegészségesebbek azok, amelyek a lisztet az összetevők listájának elejére helyezik. Másrészt vannak olyanok is, amelyek bár a reklám egészséges modellként mutatják be őket, mégis összeállnak cukor és a zsírok többnyire olyan anyagok, amelyek az összetevők listáján magas helyen szerepelnek.
A zsírok minőségét ellenőrizni kell:
Növényi zsírok:
Ez számos termékben használt zsír általános jelzése. Megnyugtató hatása van a fogyasztóra, mivel a növényi zsírok alacsonyabb telített zsírtartalom miatt jobbak, mint az állatok. Van azonban fogás. Amikor a szakemberek növényi zsírok fogyasztását javasolják nekünk, akkor az ízesítésre szánt anyagokra utalnak, különösen a szűz olívaolajra, de ez nagyon más, ha az ipari süteménygyártásban használt zsírokat tekintjük. Szinte mindig pálma- és kókuszolajokat használnak, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírsavakat (a "rosszakat"), amelyek annak ellenére, hogy növényi eredetűek, egészségtelenek. Mit tegyünk akkor? Válaszd a édes amelyek olívaolajjal vagy vajjal készülnek.