Hogyan táplálkozzunk jól költségvetéssel; Családi hiperkoleszterinémia alapítvány
Ezekben a nehéz gazdasági időkben jelentős számú embernek nehézségei vannak az élelmiszerek megvásárlásával, és erőfeszítéseket tesznek a kosár megtakarításának érdekében. Van egy irossz dea meglehetősen elterjedt, hogy minden egészséges étel drága. Költségvetéssel egészségesen étkezhet, bár kissé több tervezésre lehet szükség. A házi ételek olcsóbbak.
Egy nemrégiben készült amerikai tanulmány az élelmiszer-vásárlás költségeit értékelte a nemzeti étrendi ajánlásoknak való megfelelés érdekében. Az élelmiszer-vásárlást összehasonlították a modern éttermek gyorséttermi vásárlásával. A szupermarketekből vásárolt ételek nagy mennyiségű gyümölcsöt, fagyasztott zöldséget, csirkemellet, sovány húst, tésztát, kenyeret, reggeliző müzlit és tejtermékeket tartalmaztak. A modern étteremben vásárolt ételek általában szendvicsekből, csirkehúsból, pogácsákból, pirított vagy sült burgonyából, gyümölcsléből, kávéból vagy üdítőkből álltak. A elemzés azt mutatta, hogy a gyorsétterem-kalória kalóriaköltsége 24 százalékkal magasabb, mint a kényelmi étel-étrend.
Általában úgy gondolják, hogy az egészséges táplálkozás drága, de A környező üzletek és szupermarketek sokféle alternatívát kínálnak. Ezenkívül az étrendi irányelvek csak kis mennyiségű drága cikkek, például hús, hal, csirke és sajt fogyasztását javasolják. Tulajdonképpen, több babot, lencsét és más olcsó terméket kellene ennünk például teljes kiőrlésű kenyér, rizs, tészta és egyéb gabonafélék. A gyümölcsök és zöldségek tekintetében a friss szezonális termékek általában nem kerülnek sokba.