Hogyan zajlott az a diéta, amely a középkori lovagokat háborús gépekké alakította httpsdias
A középkori lovagság nagy jelentőségű katonai, politikai, gazdasági és társadalmi intézmény volt (Az utolsó templomosok átka: tudta, hogy a 13. pénteki félelem vallási eredetű?).
A lovas fegyvert az ókortól kezdve minden civilizációban megadták, az ókori Rómában az egyenlők társadalmi osztálya („lovagok”) volt, a germán népek között pedig voltak általános nevek, amelyek egyenértékűek voltak a lovag felfegyverzésével és a fegyverek figyelésével. a fiatal harcosok fegyverekkel történő befektetésének ünnepségére - A számszeríjas gyilkosságok egy alkímia és a középkor megszállott szexuális szektát tárnak fel -
És az újabb időkig a japán szigeteken a nemesi lovagok között megőrződött a szamuráji harcos becsületkódex alapján. De az említett precedensekkel ellentétben a lovag középkori fogalma egyházi alkotás, ideológiai feladata az, hogy a nemességet a keresztény eszmény magasságába emelje (mérföld Christi vagy „keresztény lovag”), és csak 11-én jelent meg. század - A második középkorba lépünk? -
Azokat az ételeket, amelyeket a lovagok egy katonai hadjárat során ettek (például keresztes hadjárat), Prestwich röviden kitesz munkája során. Ez utóbbi informatív és szinte jó hírű (jó értelemben vett) stílusával megerősíti, hogy a "kampány nem volt gasztronómiai út" (A templomosok történetei: legendától a mitizálásig).
Munkájában megerősíti, hogy - az "El Victorial" című középkori krónika szerint - a leggyakoribb az volt, hogy "penészes kenyeret vagy sütit és nyers vagy kevéssé főtt húst fogyasztottak". Manuel P. Villatoro szerint az ABC-ben mindezt egy kis bor és sör elmosva.
A történész nem tagadja, hogy ezt a végletet elérték, de azt is megerősíti, hogy a szokásos az volt, hogy a diéta alapja durván őrölt kenyér volt. Olyan étel, amely nem tette lehetővé, hogy az úr jó fogakat élvezzen.
„A kampánydiéta nem tett jót a fogaknak. A kenyér sok homokot tartalmazott, mert kézzel őrölték a hordozható malmokban, így amikor megrágták, addig koptatta a köszörülő kerekeket, amíg csak a gyökér nem maradt meg ».
A szociológus és kutató, Miguel Ángel Almodóvar Martín a "La cocina del Cid: A jantárok és a középkori lovagi bankettek története" c.
„A tizenegyedik században a kenyeret, amelynek hozzáadott értéke volt az eucharisztikus étel a keresztények számára, különböző módon dolgozták fel annak társadalmi osztályának megfelelően, akinek címezték. Így a legszegényebb emberek (túlnyomó többség) rozsból, zabból, árpából, hajdinából vagy hajdinából, kölesből, sőt rizsből ették ".