Hoisin mázas csirkemell

mázas

Nagyon hiszek abban, hogy kis mennyiségű, jól elkészített ételízesítőt keverünk össze egy új étel elkészítéséhez. Ez a fogalom különösen hasznos az ázsiai konyhában, mivel olyan sok nagyszerű ázsiai termék van a piacon, amelyek sokféle összetevőt tartalmaznak, ezért csak azért, mert csak egy kis hoizint ad a páchoz, valójában azt jelenti, hogy pasztát ad hozzá szója, chili paprika, só, fokhagyma, cukor és ecet. Ez határozottan felülmúlja az összes alkatrész mérését és hozzáadását egyenként.