Hol rejtőznek a kalóriák?
Kidolgozott és túlzottan feldolgozott termékek, rossz ételek kombinációi, hamis egészséges és könnyű ételek. Segítünk száműzni az étrendből az üres kalóriákat.
Kevesen eszel és elméletileg egészséges, de nem tudsz lefogyni? Étrendjében sokkal több rejtett kalória lehet, mint gondolná.
A rossz, tápanyaghiányos, magas kalóriatartalmú étrend fogyasztása könnyebb, mint amilyennek hangzik. Még arra is gondolva, hogy egészségesen és könnyedén étkezünk, hibázhatunk.
E táplálkozási probléma eredete általában az, hogy túlságosan eltévelyedünk az autentikus mediterrán étrendtől, vagyis a friss és szezonális ételek változatos és kiegyensúlyozott fogyasztása alapján. Olyan étrend, amely friss gyümölcsökön és zöldségeken, mérsékelt arányú szénhidrátokon, egészséges fehérjéken, valamint olívaolajon és dión alapul, mint fő zsírforrás.
Bármennyire is egészségesnek, könnyűnek és vonzónak tűnik, kevés csomagolt, előállított, előkészített és feldolgozott termék rendelkezik a friss ételek tulajdonságával a tápérték és a kalóriabevitel szempontjából. Ha sok olyan étel összetevőjét olvassuk el, amelyet naponta fogyasztunk alacsony kalóriatartalmúnak, nagyon meglepődnénk: tej, joghurtok, felvágottak, kenyér, levesek, gyümölcslevek, sütik ... nem annyira ártatlanok, mint gondolnánk.
Ahol a cukor elrejtőzik
A fehér vagy finomított cukor az egyik legrosszabb ellensége vonalának és egészségének. Legyen tisztában azzal, hogy a finomított cukor egy mesterséges termék, amely nem biztosítja a szervezet számára semmilyen tápanyagot, és sok kalóriát biztosít, amellett, hogy destabilizálja a vér inzulinszintjét, ami tartósan édesre.
Nem csak az étrendből vonja ki azáltal, hogy abbahagyja az édesség fogyasztását vagy kiveszi a cukorcsomagot a kávéból, sokkal több ételben rejlik, mint azt elképzelheti. A kémiai cukrot adalékként vagy savtartalom-csökkentőként adják hozzá a szószokhoz, konzervekhez, kolbászokhoz, kenyérhez és egy hosszú listához, amely a csomagok apró betűjében és különböző nevek alatt mindenféle szintetikus édesítőszert rejt. Még az alkoholt és a dohányt is feldolgozzák a cukorban, hogy még több függőséget teremtsenek.
Dúsított ételek, például szupermarketi fehér kenyér, majonéz, kész levesek, perec, sült paradicsom, szószok, fagyasztott ételek, balzsamecet, zöldségkonzervek, sok konzerv, virsli, zselé, fagyasztott pizzák és sok más étel tartalmaz cukrot. Természetesen széles körben használják a gyorsételek elkészítésére. Még mindig úgy gondolja, hogy nem iszik édeset?