Hónap végi recept, káposztasaláta, alma, csirke és gorgonzola El Comidista EL PA; S

A szeptember egy hangyánál hosszabb ideig tart, amíg meg nem mászom a Petronas-tornyokat (és a kérdéses állathoz hasonlóan nem vagyok biztos abban, hogy élve érkezek a végén). De egy jó, szép és olcsó recept - minden egyes adaghoz hozzávetőlegesen egy euróba kerül, mint ebben a részben - mindig feldobja a kedélyeket, és kihasználva azt a tényt, hogy a nyár Guadiana-módban van, de még mindig vannak forró napok, ebben a hónapban salátával ünnepelünk.

A káposzta saláták nagyon elterjedtek az amerikai konyhában, és elvileg rosttartalmuk, könnyű (a káposzta típusától függően 10-25 kalória/100 gramm) és üdítő hatásuk lehet. Természetesen ahhoz, hogy pasztuflis eltömődő artériává váljon, csak azt a bűncselekményt kell elkövetnie, hogy egy kiló majonézet teszünk bele, egy olyan támadást, amelytől tartok, mindenütt örömmel - és börtön nélkül, sajnos - gyakorolunk. A savas pont megadásához a sárgarépát almára cseréltük, a teljes elkészítéséhez egy kis csirkét tettünk (tökéletes újrahasznosítani a tipikus securria mellet, amelyet senki sem eszik), puszta kéjvágyból és azért, mert költségvetésben voltunk, egy kis gorgonzola sajt. Egy teáskanál cukor a mártásban közelebb visz minket a klasszikus káposztasalához, de szeretem a joghurt és a citrom savasságát.

---