Hús a terhesség alatt »Mennyi a helyes? Mit kell figyelembe venni
Mit kell figyelembe venni a terhes nőknek a hús fogyasztása során: A hús értékes B12-vitamin-forrás, különösen fontos a terhesség alatt. A vas- és fehérjeigény nagy részét hús is kielégítheti. Fogyasztása azonban bizonyos kockázatokkal jár, mivel a nyers hús tartalmazhat szalmonellát, listeriát és toxoplazmózisos parazitákat. Ezenkívül egyes vizsgálatok szerint nem minden hústípus ajánlott, és a túl nagy fogyasztás sem egészséges.
- Terhesség alatt nincs nyers hús
- Salmonellosis terhesség alatt
- Toxoplazmózis
- Óvakodjon a májatól
- Hús fogyasztása terhesség alatt
- A túl magas hús fogyasztásának kockázata
- Dr. Verena Breitenbach nőgyógyász tanácsai
Terhesség alatt nincs nyers hús
Ha terhesség alatt eszel húst, győződjön meg arról, hogy az mindig jól sikerült, és különös figyelmet fordítson a baromfi elkészítésére. Így biztosítani fogja, hogy megölt minden szalmonellát vagy parazitát.
Nem szabad enni nyers húsételeket, például mettet, steak tatárt, füstölt pármai sonkát, szalámit vagy véres steaket. A higiénia a húskészítmények kezelésénél nagyon fontos: ügyeljen arra, hogy a nyers ételek és azok levei ne érintkezzenek más ételekkel. Ehhez használjon különböző ételeket az ételek elkészítéséhez, majd később mossa meg azokat a használt edényekkel együtt. Alaposan mossa meg a kezét is.
Salmonellosis terhesség alatt
A szalmonella szalmonellózist okozhat, amelynek tünetei a hasmenés, hányás, láz és myalgia. Ez a betegség különösen kellemetlen a terhesség alatt, mert a kismama immár legyengült immunrendszerét még jobban befolyásolja a szalmonellózis. Ezenkívül a keringés kiszáradást szenved, amelyet hasmenés és hányás okoz.
Noha a magzatot közvetlenül nem érinti a szalmonellózis, fontos az anya állapotának mielőbbi stabilizálása orvosi kezeléssel, amint a fent említett tünetek megjelennek.
Toxoplazmózis
A többi ételhez hasonlóan a hús tartalmazhatja a Toxoplasma gondii parazitát, amely felelős a fertőző betegség toxoplazmózisáért. A felnőttek általában észre sem veszik a fertőzést, vagy csak enyhe influenzás tüneteket éreznek. A terhesség alatti következmények veszélyesebbek, mivel a betegség súlyosan károsíthatja a magzatot. Ha már terhesség előtt szenvedett toxoplazmózisban, akkor nincs kockázat, mivel a test immunizálódik a betegség ellen, miután átjutott rajta, bár ezt vérvizsgálattal elvégezheti.