Hús gombával (kevés kalória) - Laura Di Cola - Körkonyha

Hús gombával (alacsony kalóriatartalmú)

Hozzávalók

6 adagot készít
Napraforgóolaj, 1 evőkanál

cola

Sült fedél, 1 (kb. 800 grs)

Portobello gomba, 300 gr

Angol szósz, 2 evőkanál

Szójaszósz, 100 ml

Nehézség

Enyhébb mártáshoz cserélje ki a szójaszószt zöldséglevessel, hússal vagy vízzel.

Eljárás

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk finom julienne csíkokra, filézzük meg a gombát.

Fedjük le a húst mustárral és ketchuppal. lefoglal.

Helyezzen 1 evőkanál napraforgóolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, ha már forró, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és sót. Hagyja 2 percig főzni, és adja hozzá a filézett gombát. Helyezze a húst a zöldségmatrac tetejére, fokozza a hőt, és hagyja, hogy mindkét oldalról 3 percig meleget vegyen, ügyelve arra, hogy az alábbi zöldségek ne égjenek el. Adja hozzá a szójaszószt és 2 csésze vizet, csökkentse a hőt, és hagyja, hogy az egyik oldalon 30 percig, a másikon 20 percig finoman főzzen.