HYPOCLORHIDRIA Amikor a gyomorégés hiánya befolyásolja egészségünket, Lamberts Española
A gyomor testünk egyik legcsodálatosabb szerve. Képes ellenállni az alacsony pH-szintnek, amely káros lehet más szövetekre, és olyan funkciókat lát el, amelyeknek köszönhetően minden sejtünket táplálhatjuk.
De a gyomor, mint más szervek, szenvedi az idő múlását, emiatt és más okok miatt a sósav (HCl) szekréciója csökken. A HCl felelős a fehérjék emésztéséért, felelős a patogén organizmusok elpusztításáért és az emésztőrendszer többi részének kiválasztódásáért.
Sokak számára a gyomorégés jelent problémát, de ezúttal azoknak szenteljük magunkat, akik nem tudják kihasználni azt, amit esznek, mert nincs elegendő sósavjuk, ezért egészségüket gyengeség, devitalizáció, fáradtság, lassúság tünetei csökkenthetik. emésztés, izomgyengeség, vagy azok, akik a jól edzett edzés ellenére sem látnak eredményt izomtömegükben, miért lenne az? .
A gyomornak gyomorégésre van szüksége
A szénhidrátok átalakulása a nyálban jelen lévő ptyalin hatásával kezdődött a szájban. A rágás mechanikus átalakulást hajt végre, amely azon kívül, hogy az ételt kisebb darabokra bontja, összekeveri őket a nyállal. Ezért olyan fontos a jó rágás. Miután megrágtuk és összekevertük az ételt nyállal, az átjut a nyelőcsőbe és eljut a gyomorig ...
A gyomor egy csodálatos szerv, amely készen áll arra, hogy ellenálljon a nagyon alacsony és savas pH-szintnek, amelyet a sósav jelenléte okoz a gyomornedvben.
A HCl kiválasztódik, amikor az étel eljut a gyomorba, és számos funkciója van: támogatja a pepszin funkcióját; az általunk bevitt fehérjékre úgy hat, hogy denaturálják őket, vagyis megsemmisítik konformációjukat, hogy az aminosavak felszabadulhassanak az emésztési folyamat során; segít a poliszacharidok vagy szénhidrátok emésztésében és segít a lehető aszeptikus környezet fenntartásában, hogy megvédjen bennünket a kórokozó organizmusoktól.
A gyomorban kiválasztott pepszin hat a fehérjékre, de ehhez bizonyos szintű savtartalomra van szükség, amely sósav jelenlétét generálja. Más szavakkal, elegendő sósav nélkül a fehérjék átjutnak a vékonybélbe anélkül, hogy kellően átalakultak volna, ezért rothadást okozhatnak. Másrészt a nem megfelelően módosított szénhidrátok is nagyobb erjedési valószínűséggel folytatják a bélbe jutást.
A fehérjék és szénhidrátok nem megfelelő emésztése miatt bekövetkező erjedés és rothadás puffadást, bélritmuszavarokat, belső mérgezést, máj- és epebetegségek túlterhelését eredményezi.
A gyomornedv, akárcsak a reakciók láncolata, támogatja az epe felszabadulásának megindulását az epehólyagból, amely hatással lesz a lipidekre és végrehajtja antiszeptikus hatásait. Elegendő epe vagy epe megfelelő felszabadulása nélkül fiziológiailag nagyobb az epekövek és általában a máj-epekárosodás valószínűsége. Másrészt a hasnyálmirigy nem stimulálódik, és a hasnyálmirigy nedve nem elegendő, a hasnyálmirigy amiláza nem képes megfelelően hatni a szénhidrátokra. Végül a hasnyálmirigy-lé és az epe társulása nem megfelelő: a lipideket nem lehet megemészteni.
Összefoglalva elmondhatnánk, hogy amikor az emésztési lánc első esszenciális kapcsolata, a sósav meghibásodik vagy nem elegendő, a többi meghiúsulhat, és az alapvető tápanyagok megmaradnak anélkül, hogy kivennék őket az élelmiszerből, ráadásul bizonyos vitaminok sem hozhatók létre, mint a B12 az ásványi anyagok, például a vas, a kalcium, a cink vagy a magnézium stb. nem jól asszimilálódnak.