Igen, a jó étkezés mindenkinek jó

Olyan világban élünk, ahol szinte 8 milliárd ember. Mindegyikük sajátos élelmiszerigénnyel rendelkezik, amelyet a lakhelye határoz meg. Szerint a ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO), Ha ez a millió ember jól eszik, akkor jól működik. És nem csak: akár fizetni is tudtak előrehalad országának.

hogy minden

Ennek az intézménynek a hivatalos honlapján található információk szerint, öt kontinensen jelenlétük esetén az egészséges táplálkozás megváltoztathatja a társadalmak életmódját. Erre példa az, amit elértek Laosz, egy magas szegénységi rátával rendelkező szocialista ország, amely Indokínában található.

Miután éveken át szorosan együttműködött a gazdálkodókkal, új technikákat tanított nekik az állatállományból származó jövedelmük növelésére, hogy táplálóbb ételeket engedhessenek meg maguknak családjuk számára, valamint arra ösztönözve őket, hogy halakat neveljenek a rizsföldjein, hogy mind többletjövedelem, mind pedig tápláló fehérje forrása, és tréningek és beszélgetések adnak alapvető tanácsokat a táplálkozásról és a fenntarthatóságról az iskolákban és otthonokban.

Bár a lakosság alultápláltsága még mindig releváns és még sok tennivaló van, biztosítják, hogy "Laosz az elmúlt húsz évben nagy előrelépést tett a szegénység és az éhség csökkentésében". Egyre többen tudatosítják, mennyire fontos a lehető legjobban enni.

Mexikó gasztronómiai szempontból biológiai sokféleségű és nagyon gazdag ország. Az alultápláltság és az elhízás szintje azonban szintén aggasztó. Vannak, akik állítják, például Héctor Bourges Rodríguez, a Az Országos Orvostudományi és Táplálkozástudományi Intézet "Salvador Zubirán" táplálkozása, hogy még a mexikói ételek is a legrosszabb pillanatát élik át, mert az Egyesült Államokból származó modelleket másoltak.