II. FEJEZET
Dokumentumok
Bejegyzés 2017. január 08-án
A II. FEJEZET átirata 2. Kakaóboom, a kakaó történeti áttekintése .
ECUADOR NEMZETKÖZI EGYETEM
IGAZGATÁSTUDOMÁNYI KAR
DOKTORI TÉZISEK A MÉRNÖK CÍMÉNEK NEMZETKÖZI ÜZLETBEN történő megszerzéséhez
AZ ECUADORI KAKAOK JELENLEGI HELYZETÉNEK ÉS KILÁTÁSÁNAK ELEMZÉSE ÉS JAVASLAT
HELYI IPAROSÍTÁS
Ing. Miguel Mata
Ennek a dokumentumnak az eredménye a kakaó periódusainak elemzése, a fellendülés és annak fontossága, amelyet az úgynevezett aranybab jelentett és képvisel Ecuador gazdaságában.
A történelem során nagyon drasztikus változások tapasztalhatók a kakaó termelésében és forgalmazásában, amelyek közvetlenül kapcsolódnak az éghajlat, a kártevők elleni védekezés és az exportált országok gazdasági helyzetéhez.
Az utóbbi időben egyre növekvő magatartást tapasztalhat a fent nevezett kakaó tekintetében, és ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fogyasztó olyan szakaszban van, amikor az ínyenc ételeket, valamint az organikus természetes termékeket részesíti előnyben, pontosan ezt a megközelítést alkalmazza az ilyen típusú kakaó és az abból származó melléktermékek.
A producer a maga részéről megérti a nagyobb hozzáadott értéket képviselő termék értékesítésének fontosságát, ahol nemcsak magasabb haszonkulcsot érhet el, hanem nagyobb lehetősége van termékének értékesítésére országos és nemzetközi szinten is.
A nemzetközi piacok már nem csak az Egyesült Államokra és Európára korlátozódnak, a nyugati országok erőteljes fogyasztást kezdeményeznek az ilyen típusú termékek iránt, ahol teljesen új kereslet mutatkozik. Az ilyen típusú fogyasztók számára nagyon fontos a termék magas minősége, valamint a kakaó virág- és gyümölcsaromája.
A helyi piac gyorsabban fejlődik, és növekszik az igény a felülről származó kakaós csokoládé iránt, és az ilyen típusú termékeket többet fogyasztják, ezért ez egy fontos piac, amelyet fejleszteni és népszerűsíteni kell.
Az elvégzett tanulmány alapján meg kell jegyezni, hogy a nemzeti kakaó előállításának hatékonyságának jelentősen javulnia kell, mivel ebben az értelemben a többi országhoz képest nagyon alacsony a termelékenységünk.
Ez a dokumentum a kakaó és a fellendülés időszakának elemzésének eredménye, valamint az úgynevezett "aranyrög" jelentőségének eredménye, amely képviselte és képviseli az ország gazdaságát.
A történelem során drasztikus változásokat tapasztalhat a kakaó termelésében és forgalmazásában, amelyek közvetlenül összefüggenek az időjárás, a kártevők elleni védekezés és az exportált országok gazdasági helyzetével.
A közelmúltban növekedési tendencia figyelhető meg a de arriba nevű vagy annál magasabb kakaóval, és ez azért van, mert a fogyasztó olyan szakaszban van, amikor az ínyenc ételeket, az organikus és természetes termékeket részesíti előnyben, pontosan ezt a megközelítést alkalmazzuk az ilyen típusú kakaóval és altermékei.