ILSI Argentína
A fő nem kalóriatartalmú édesítőszerek kémiai szerkezete és ADME-értéke (1)
A fő nem kalóriatartalmú édesítőszerek kémiai szerkezete és ADME (felszívódása, eloszlása, metabolizmusa és kiválasztódása)
Nem kalóriatartalmú édesítőszerek tudományos frissítés I. sorozat | Susana Socolovsky, PhD, CFS 2018
Kivonatok
Készítsen kooperatív multicentrikus vizsgálatot Latin-Amerikában
Az ELANS-tól levont tanulságok (Együttműködő multicentrikus tanulmány kifejlesztése Latin-Amerikában: A latin-amerikai táplálkozási és egészségügyi tanulmány projekt tanulságai) a Pan American Journal of Nutrition and Health.
A koffeinfogyasztás egészséges felnőttek, terhes nők, serdülők és gyermekek esetleges káros hatásainak legutóbbi szisztematikus felülvizsgálatának legfontosabb megállapításai és következményei
A Táplálkozási és Élelmiszeripari Tanulmányok keresésének javításához használja az elfogult területek kockázatát
A kutatási típusok és tervek, a megjelenés éve, a forrás és a finanszírozás értékelése.
Gyakorlati útmutató a mikotoxin mérsékléséhez az élelmiszer-feldolgozás során
A termékekben található mikotoxin-szennyezés (például gabonafélék és származékaik, kakaó, gyümölcslé, tejtermékek) nagy kihívást jelent az élelmiszeripar számára, mind a fejlett, mind a fejlődő országokban, és várhatóan az éghajlatváltozás is megváltozik, és egyes esetekben, ez súlyosbítja a mikotoxinok előfordulását és koncentrációját.