Immun; zate gombák béta-glükánjaival
Frissítve 2020. január 20, 09:46
Itt a hideg, és itt az ideje, hogy béta-glükánokkal erősítsük immunrendszerünket, különösen a gombákban.
A jelenlegi tudomány számos olyan vegyületet fedezett fel a gombákban, amelyek erősítse az immunitást. A legkiemelkedőbbek a béta-glükánok, poliszacharidok (egyfajta rost), amelyek stimulálják a makrofágok képződését, a fehérvérsejteket, amelyek felelősek a vírusok, baktériumok és kórokozók felismeréséért és megtámadásáért. Megtalálhatók más ételekben, bár a gomba a fő forrása.
Ezek a poliszacharidok hat az immunrendszerre de a többi stimuláló kémiai vegyülettől eltérően ellenőrzött módon teszik, hogy ne váljon hiperreaktívvá.
A legújabb tanulmányok szerint, a leghatékonyabbak az 1,3/1,6-béta-D-glükánok. Ez a fajta típus fokozza az immunitást, jóval jobb, mint a többi béta-glükán.
Hogyan működnek a béta-glükánok?
Ezek a béta-glükánok, miután elfogyasztották, eljutnak a belekbe és érintkezésbe kerülnek speciális hámsejtek, hívások "M cellák", amelyek megragadják és megkönnyítik a bélfalon való áthaladásukat.
Aztán megérkeznek Peyer foltjai –A bél nyálkahártyájának limfoid szervei - és a makrofágokban és a limfocitákban ("NK és T-sejtek") található specifikus immunreceptorokhoz kötődve továbbítják őket, megkönnyítve ezzel a test természetes immunválaszát, amely úgy reagál, mintha támadnák és nincsenek negatív mellékhatásai.
10 terápiás gomba, amelyet a tudomány támogat
Készüljön fel, és rövidítse le a megfázást
A pozsonyi Comenius Egyetem (Szlovákia) kutatói tesztelték a béta-glükánok hatékonyságát a megfázás megelőzése és kezelése, influenza és egyéb légúti fertőzések.
Vannak természetes immunmodulátorok Jesenak, Urbancikova és Banovcin orvosok szerint a szisztémás és a nyálkahártya immunitás elleni nagyon erőteljes hatással. Ezenkívül a béta-glükánok javítják az általános egészségi állapotot és a közérzetet.
A visszatérő légúti fertőzésekben szenvedő gyermekeknél a béta-glükánok különösen hatékonyak azok kezelésében és megelőzésében. A vizsgálat során az alkalmazott béta-glükánok a laskagomba és élesztő.
Az alkalmazott terápiás dózis 10 mg/kg gyermek súlya 3 hónapig. Táplálkozási élesztőből származó béta-glükánok esetében 100 mg/nap szükséges.
Felnőtteknél a Comenius Egyetem által összegyűjtött és 2017-ben a Nutrients folyóiratban közzétett adatok szerint a különböző országokban az influenza megelőzésére alkalmazott dózisok 250 és 900 mg közötti étkezési élesztő.
10 hatékony étel az influenza és a megfázás ellen
Ellenőrizze a koleszterint
Az 1,3/1,6 béta-D-glükánok főleg a veleszületett (általános) immunitáson, de a megszerzett (specifikus antitesteken) is hatnak. Továbbá, a béta-glükánok, mivel ezek egyfajta rost, felszívja a koleszterint és a toxinokat a bélrendszerben és elősegítik eliminációjukat, mielőtt belépnének a véráramba. Azt mondhatjuk, hogy a tányérunk kiegészítése béta-glükánban gazdag ételekkel a koleszterin és a toxinok bejutásának szabályozását szolgálja.
A koleszterinre gyakorolt hatása miatt, béta-glükánokkal dúsított ételek címkéjén nyilatkozatot mutathatnak arról, hogy mennyire képesek fenntartani a vér normális koleszterinszintjét.