Ingyenes konferenciák az egészséges táplálkozás felé 2020
Az Argentína 2011 élelmiszer-technológiai csúcstalálkozón, amelyet augusztus 18-án, a Hotel Hilton Buenos Aires-ben tartanak, négy ingyenes konferenciát rendeznek, amelyen Lic. Sergio Britos bemutatja a témát: "Funkcionális ételek: Az egészséges táplálkozás felé 2020 . ”Itt van egy előzetes.
Az Argentína 2011. évi élelmiszeripari csúcstalálkozón, amelyet augusztus 18-án, a Hotel Hilton Buenos Aires-ben tartanak, négy ingyenes konferenciát rendeznek, a fizetett csúcstalálkozóval párhuzamosan.
Jorge Sarasqueta, az Innova Market Insights Latin-Amerika igazgatója reggel 11-kor nyitja meg a ciklust „Az egészség és jólét globális trendjei” című kiállításával. Ezután 12: 30-kor Sergio Britos beszédet mond a táplálkozásban. a funkcionális élelmiszerekről: „Az egészséges 2020 táplálkozás felé.” 14: 30-kor Cristina Zapata, a gazdaságtudományok doktora és a nemzetközi üzleti specialista előadását az „Élelmiszer- és italmarketing trendjei” témára összpontosítja.
Végül 16 órakor kerül megrendezésre a „Kutatás és fejlesztés: kihívások az új termékek létrehozásában” kerekasztal. Részt vesz Ricardo Weill (az argentin Danone-csoport kutatási és fejlesztési igazgatója), Nora Engo (a Molinos Río de la Plata korábbi kutatás-fejlesztési igazgatója), Enrique Salces (kutatás-fejlesztési igazgató - globális szójaital-szakértő - Global Design Center - Az Unilever de Argentina SA globális projektjei) és Antonio Chantada (a Frigorífico Campo Austral fejlesztési és minőségügyi vezetője).
Az egészséges 2020-as táplálkozás felé
Ezután bemutatjuk a "Funkcionális élelmiszerek: az egészséges táplálkozás felé 2020" konferencia előzetesét, amelyet Sergio Britos licencvezető, a Buenos Aires-i Egyetem Orvostudományi Karának Táplálkozási Iskolájának docense, igazgatója vezet. a Belgranoi Egyetem táplálkozási karrierjének vezetője, a Nutrinfo.com Élelmiszer- és Egészségügyi Igazgatója és a XV. Latin-amerikai Táplálkozási Kongresszus tudományos bizottságának elnöke, Rosario 2012.