Ingyenes online tanfolyam az MF0551 szeszfőzde-likőrüzletben

Ingyenes tanfolyam: Munkavállalók és vállalatok, konzultáljon a következő hívással
A tanfolyam lebonyolításának módja: Távoli és online
Órák száma: 90 óra
Cím: Akkreditáló oklevél tanfolyamokkal

Élelmiszeripar "> Ha Ön az Általános Rendszer munkavállalója, élvezze a tanfolyamot nulla költség mellett

CÉLKITŰZÉSEK

Ez a kurzus összhangban áll azzal, amit az október 27-i 1228/2006-os királyi rendelet szabályoz az MF0551_2 szeszes ital-áruház képzési modulhoz tartozó tananyagban, amely lehetővé teszi a hallgatók számára a desztillációs folyamat lebonyolításához szükséges szakmai készségek elsajátítását és készítsen szeszes italokat.

TARTALOM

1. MODUL. Desztilláló-likőrüzlet

DIDAKTIKAI EGYSÉG 1. Desztilláló és likőrüzlet létesítményei és felszerelései

1. A terek összetétele és elosztása
2. Általános létesítmények és a szükséges kiegészítő szolgáltatások
3. Desztilláló berendezés:
4. - Alembics. A. Működés és szabályozás
5. - Desztillációs oszlopok. Alapkomponensek. Működés és szabályozás
6. - Rectification oszlopok. Leírás és funkció
7. Berendezések szeszes italok és ezekből készült italok gyártásához
8. Előkészítési műveletek, első szintű karbantartás és tisztítás
9. A berendezések használatának biztonsága

DIDAKTIKAI EGYSÉG 2. Desztilláció végrehajtása

1. Nyersanyagok előkészítése desztillálásra. Alapismeretek
2. A desztilláció típusai:
3. - Folyamatos lepárlás
4. - Folyamatos desztilláció: gőzzel történő elvezetéssel. Vákuumdesztilláció
5. Alkoholok rektifikálása
6. A desztillációs folyamat lebonyolítása
7. Desztillációs alkalmazások
8. Desztillációs termékek és melléktermékek
9. - A szennyvíz koncentrációja. A kiömlések minimalizálása
10. - A törköly frakcionált desztillálása
11. - Szeszes italok típusai: Borpárlatok. Pomace pálinkák
12. - Almaborszesz. Más típusú szeszes italok

---