Intézkedések az élelmiszerben lévő só és cukor feleslegének csökkentésére
A cikk tartalma
Az "egészséges" vagy az egészséges divat, és egyre több ember aggódik az egészséges táplálkozás miatt. De néha nehéz, mert nem ismert, hogy sok elfogyasztott étel az ajánlottnál nagyobb mennyiségű sót és cukrot tartalmaz. Az Egészségügyi Minisztérium úgy döntött, hogy intézkedik az ügyben, az élelmiszeriparral kötött megállapodás révén, hogy a nagy üzletekben és a kis automatákban egyaránt értékesített termékek egészségesebbek legyenek. A kiegyensúlyozottabb menük elérése érdekében a kórházakban, iskolákban vagy rezidenciákon vendéglátással foglalkozó vállalatokat is bevonták.
Konkrétan azt kívánják, hogy 2020-ig mintegy 3500 termék sója, zsírja és cukora 5% és 18% között csökkenjen. Ez a megállapodás enyhíti az élelmiszerek negatív hatásait, amelyek a spanyolországi emberek által fogyasztott termékek közel 45% -át teszik ki.
Egészséges kis trükkök
Az intézkedés lépés a kiegyensúlyozott és egészséges étrend felé. De vannak más módszerek is ezen élelmiszerek bevitelének csökkentésére, amelyek feleslegben veszik az egészséget. Mint María Elina Altamore, az endokrinológiai szakember rámutat, „meg kell próbálnunk kerülni a tartósításokat és az ételízesítőket, például a salátákban a túl sok sót tartalmazó Caesar-mártást. Ez ecettel vagy olajbogyóval készült savanyúságokkal is előfordul, amelyek szinte nem tartalmaznak kalóriát, de nagy százalékban tartalmaznak nátriumot ".