Inzulinrezisztencia és miért nem lehet fogyni
Az inzulinrezisztencia elhízhat
Az inzulinrezisztencia figyelembevétele fontos a fogyáshoz, mert ha ez történik veled, akkor valószínűleg könnyen hízik. Ezenkívül nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségnek, ha nem ellenőrzi bizonyos ételek fogyasztását. Megmagyarázzuk, miért fordul elő ez az ellenállás, hogyan befolyásolja a testsúlyt, és mit tehet annak megelőzése vagy leküzdése érdekében.
Most, mielőtt erről az ellenállásról beszélnénk, leírjuk a szénhidrátok szerepét, amelyek elengedhetetlenek az inzulin működésének és a zsír testben való tárolásának megértéséhez.
A szénhidrátok
A szénhidrátok olyan makrotápanyagok, amelyek cukrokat (glükózt) tartalmaznak. Ezt a glükózt használják a test összes sejtjének táplálására és arra, hogy energiánk legyen. Olyan, mint a benzin a testünkben.
A szénhidrátoknak több típusa van: egyszerű és összetett.
- Szacharóz (közönséges cukor)
- Laktóz (tejtermékek)
- Fruktóz (gyümölcs)
- Maltose (sör)
Az első négy egyszerű és felszívódó, vagyis gyors asszimilációjuk. Ez azt jelenti, hogy megesszük őket, gyors energiát adnak nekünk, de hamarosan éhesek leszünk.
A keményítők összetett szénhidrátok. Asszimilációja lassabb, az energia apránként felszabadul és a glükóz lassabban jut be a véráramba. Hosszabb ideig tart éhség.
Annak érdekében, hogy ezt az energiát beolvashassuk, a többit pedig olyan időkre tároljuk, amikor nincs ennivalónk, egy hormon lép életbe: az inzulin. Attól függ, hogy nincs-e a vérben felesleges cukor, amely szénhidrátokból származik.
Az inzulin szerepe
Az inzulin a hasnyálmirigyen keresztül felszabaduló hormon. Feladata a cukor eltávolítása a véráramból, mert mérgező a testünkre.
Ennek a cukornak egy része energiává válik a sejtekbe, a másik része testmozgás útján elégetésre kerül, és a felesleget a májban és az izmokban glikogénként tárolják (ezek energiatárolók).
Az egészséges egyének teste annyi inzulint termel, amennyit a vérből ki kell választani. A cukorbeteg viszont nem kap ugyanannyi inzulint, hogy megszüntesse őket, ezért a cukrok a vérben maradnak. Ennek elkerülése érdekében inzulint kell beadnia, speciális étrendet kell fogyasztania és többet kell gyakorolnia.
Az is előfordulhat, hogy túl sok cukrot eszünk, és hogy a hasnyálmirigy által felszabadított inzulinmennyiség nem tudja kezelni. Ha nem orvosoljuk, akkor cukorbetegek leszünk.