Ismerje meg az aj használatának 10 előnyét az étrendben sec; n táplálkozási szakemberek; n
2018. május 22., kedd
Ennek az ételnek a fogyasztása javítja a véráramlást és a bőrt.
César D. Rodríguez Flórez - [email protected]
Jelenleg a világon több mint 1000 fajta chili létezik, egy olyan termék, amely apránként alapvető szerepet kapott a kolumbiai kulináris iparban a fogyasztók körében elfogadott jó elfogadhatóságának köszönhetően.
Annak ellenére, hogy Mexikó a legmagasabb fogyasztási arány Latin-Amerikában, annak a ténynek köszönhető, hogy közel 100 féle chili paprikát termeszt, a kolumbiai konyhákban a fűszeres fogyasztás egyre inkább jelen van, annak ellenére, hogy az egy főre eső éves fogyasztása nem nem haladhatja meg a fél kilót.
Az ország Földművelésügyi Minisztériuma szerint évente mintegy 30 000 tonna chilit állítanak elő, és ennek és a gasztronómia új tendenciáinak fényében a helyi fogyasztók ma már sokkal többet tudnak erről a termékről.
A szakértők szerint a különböző fűszerességi szint olyan vonzerő, amely elcsábította azokat a szakácsokat is, akik az országban tett javaslataikban újítanak annak ellenére, hogy egyes étkezők ellenálltak az érzésük miatt, amikor elfogyasztották őket.
A chilinek azonban vannak olyan tulajdonságai, amelyek hasznosnak bizonyulnak az emberi test számára. Lina María Valencia, az Amazon táplálkozási tanácsadója elmondta, hogy „a chilinek nincs ellenjavallata, nem tekinthető allergiásnak, és semmiféle egészségügyi problémát nem okoz. Csak a mennyiségeket szabad ellenőrizni, figyelembe véve, hogy a gyermek toleranciája vagy ellenállása sokkal alacsonyabb lesz, mint egy felnőtté ".
Ezért az LR elmondja a termék étrendbe való felvételének néhány egészségügyi előnyét.
Vitaminok forrása
A csípős paprikát hatóanyag a kapszaicin, amely szénhidrátokból, vízből, rostokból, fehérjékből, A, B1, B2, B6 vitaminokból, kénből, kalciumból, vasból, magnéziumból, káliumból, nátriumból és jódból áll. "Minél magasabb az anyag koncentrációja, annál jobb a testre gyakorolt hatása" - mondta Lina Valencia amazóniai táplálkozási szakember.
Kalóriaégés
Sandra Pérez, a Bodytech sporttáplálkozási szakértője szerint a fűszeres fogyasztás segít a kalóriák elégetésében, figyelembe véve, hogy akár 8% -kal is növeli a szervezet anyagcseréjét. "A zsír természetesen ég, és teltségérzetet is kelt, ami csökkenti az étvágyat" - mondta.
Nagyobb oxigénellátás
Az amazóniai táplálkozási szakember szerint "a chili paprika értágító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek növelik a vér mikrovezetékeinek véráramlását, és lehetővé teszik számunkra a test jobb oxigénellátását, alacsonyabb a magas vérnyomás kockázatát, és segítik a tápanyagokat könnyebben eljutni. A szövetek".