Ismerje több hússal a vasat

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A vas nagyon fontos ásványi anyag testünk számára, és még inkább, ha rendszeresen sportolunk. Bár tudjuk, hogy a hús nagyszerű vasforrás, nem mindegyik kínálja ugyanazt az összeget, ezért ma megmutatjuk a húsokat több vasal amelyet az étrendbe felvehet, hogy fedezze a napi ajánlásokat.

Általános vonalak zsigerek az állati eredetű vas legjobb forrása, és közülük kiemelkedik legnagyobb hozzájárulásukkal: máj sertéshús (18 mg/100 gramm), marha-, borjú- és csirkemáj (kb. 7 mg/100 gramm), szív marhahús (5 mg/100 gramm) és a vese sertés és bárány, amelyek hasonló mennyiségű vasat kínálnak, mint a marhahús vagy a marha máj.

A zsigerek követik a vörös hús, különösen a borjúhús és a ürühús amelyek 100 grammban átlagosan körülbelül 3 mg vasat tartalmaznak, amelyet a tehén 2 mg ásványi anyaggal azonos mennyiségű ételben.

---