Itt van egy másik ok, amiért fogyókúra után fogyhatsz vissza
A sikeres fogyást gátolhatják a vegyi anyagok, amelyek a mindennapi termékekben lappanganak otthona körül
A folyóiratban megjelent tanulmány PLOS Medicine, vegyi anyagok csoportjára összpontosított perfluor-alkil-anyagoknak nevezzük, vagy PFAS, amelyeket néha hívnak "obezogének" súlyra gyakorolt hatása miatt.
Perfluor-alkil vagy PFAS
PFAS több mint 60 éve használják különböző iparágakban, beleértve a tapadásmentes serpenyőket és az élelmiszer-csomagolásokat, és azóta szennyezték a vízkészleteket és bekerültek az élelmiszerláncba - állítja a tanulmány.
Például sok kagyló tartalmazza az említett vegyszereket Qi Sun, adjunktus a Közegészségügyi Iskola Táplálkozási Tanszékén TH Chan a Harvardból és a tanulmány vezető szerzője. De a csomagolásból is kimosódhatnak az élelmiszerekbe, sőt kezelt szőnyegekkel és textíliákkal érintkezve bejuthatnak az ember testébe.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a PFAS-t többek között az elhízáshoz kötik egészségügyi problémák, a tanulmány szerint.
"Azt látjuk, hogy ezek a vegyi anyagok. Meg tudja határozni, hogy az emberek mekkora súlyt nyernek a fogyókúra után.", Sun elmondta a WordsSideKick.com-nak.
"Pontosabban azt tapasztaltuk, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a magasabb szintje az ember testében a fogyás gyorsabb visszanyerésével jár.".
A tanulmányban a kutatók a 2000-es évek közepén összegyűjtött adatokat elemezték a túlsúly megelőzésének újszerű étrend-stratégiákkal történő klinikai vizsgálatának részeként. A vizsgálatban 621 túlsúlyos, 30–70 éves ember vett részt. A vizsgálat elsődleges célja az alacsony kalóriatartalmú étrend négyféle súlyra gyakorolt hatásának vizsgálata volt, de a kutatók a PFAS vegyszerek minden résztvevő vérében a vizsgálat elején. Ezen adatsor felhasználásával a tudósok elemezték a résztvevők súlycsökkenését, fenntartották-e a testsúlycsökkenést a vizsgálat után, és azokét PFAS szintek.