Izoenergetikus étrendek a makrotápanyagok azonos eloszlásával
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Két, pontosan azonos energiatartalmú és azonos makrotápanyag-eloszlású étrend képes-e különböző változásokat okozni a testtömegben?
Ha az energiamérleg-csalások áldozatai vagyunk, akkor azt mondanánk, hogy ez nem lehetséges.
"Az alacsony inzulin-válaszú, korlátozott energiájú étrend hatása a fogyásra és a plazma inzulin-koncentrációjára hiperinsulinémiás elhízott nőknél"
Ebben az emberi tanulmányban a kutatók megpróbálják összehasonlítani a „normális” étrendet (ND) egy csökkentett inzulinválasz (ID) előállítására tervezett étrenddel. Mindkét étrend makroelem-összetétele azonos, emellett izoenergetikusak is. A kísérlet nagyon érdekes:
Étrendünk mérsékelten korlátozott energiájú volt, a táplálkozási elvek alapján, és nem különbözött a makrotápanyagok összetétele vagy energiatartalma tekintetében. Az egyetlen szignifikáns különbség az ND és az ID között tehát az ID inzulincsökkentő jellemzője volt.
A hagyományos táplálkozási elveken alapuló étrendünk mérsékelten korlátozott energiával rendelkezik, és nem különbözött a makrotáp-eloszlás vagy az energiatartalom tekintetében. Az egyetlen szignifikáns különbség az ND és az ID étrend között tehát az ID étrend inzulincsökkentő tulajdonsága.
Mint mondtam, a kalóriabevitel mindkét étrendben azonos (1224 és 1229 kcal/nap):
Az ND átlagos energiafogyasztása (± SD) 5124 ± 1142 kJ/d és az ID-hez 5145 ± 806 kJ/d.
12 hét alatt elvesztették az ID diétát 1,9 kg több az ND diéta esetén:
Véletlenszerű? Azok a nők, akiknek a legnagyobb a hajlandósága a véletlenszerű fogyásra, végül az ID-diétára kerültek? A résztvevők egy része további 12 hétig megismételte a kísérletet, de (bizonyos idő elteltével) átállt a még nem kipróbált étrendre. Ennek a második szakasznak az lett az eredménye, hogy megint azok, akik az ID étrendet követték, többet fogytak (p = 0,04), mint azok, akik az ND étrendet követték. Veszítettek 3 kg több:
Ismétlem, hogy az összehasonlított étrendek között nem volt különbség a kalóriákban vagy a makroelemek eloszlásában. Az, hogy a súlycsökkenés eredménye eltérő volt a két étrend között, megerősíti, hogy az ételnek vannak olyan jellemzői, amelyeket figyelmen kívül hagynak, ha kalóriáról beszélünk, és amelyek befolyásolják a testösszetétel változását. A kalóriák nem magyarázhatják a diéta közötti különbséget ebben a vizsgálatban, mivel izokalorosak voltak, és ugyanazon embereknél eltérő eredményeket hoztak. Aki azt mondja nekünk,testsúly szempontjából csak a kalória számít„Csal bennünket. A valóság az, hogy csak az számít, hogy a testünk hogyan reagál arra, amit eszünk, és ezt NEM a kalóriák határozzák meg, mert nem vagyunk egyformák, és mivel az étel olyan hatással van a testtömegünkre, amely nem kapcsolódik az energiához. hogy megmérne egy kalorimétert (lásd). Ez nem elmélet: csak egy demonstrációt láttunk arról, hogy ez így van.