Izraelben a legkevesebb az élelmiszerekkel összefüggő halálesetek száma a világon
Csicseriborsó-alapú hummus és falafel a híres Abu Shukri étteremben Jeruzsálem óvárosában. (Fotó: AMMAR AWAD/REUTERS)
Izraelben a legkevesebb az élelmiszerekkel összefüggő halálesetek száma a világon, a washingtoni egyetem kutatói által közzétett nagy tanulmány szerint.
A tanulmány, amely a legmélyebb a maga nemében, és amelyet a rangos The Lancet orvosi folyóirat publikált, ezt feltárta, Világszerte 2017-ben minden ötödik halál (11 millió haláleset) rossz étrenddel volt összefüggésben, és a szív- és érrendszeri betegségek járultak hozzá a legnagyobb mértékben, majd rák és 2-es típusú cukorbetegség következik.
Azonban azokban az országokban volt a legalacsonyabb az élelmiszer okozta halálozás aránya Izrael (100 halálesetenként 89 haláleset), amelyet Franciaország, Spanyolország, Japán és Andorra követ.
A spektrum másik végén, Üzbegisztán megkapta annak az országnak a nem kívánt címét, ahol a legmagasabb a diétával összefüggő halálozások aránya (100 000 emberre 892 haláleset jut), amelyet Afganisztán, a Marshall-szigetek, Pápua Új-Guinea és Vanuatu követ.
Az Egyesült Királyság a 23. helyet szerezte meg a világon (127 haláleset 100 000 emberre), az Egyesült Államok a 43. helyet (171 haláleset 100 000 emberre), Kína pedig a 140. helyet (350 haláleset 100 000 emberre).
A kutatók szerint az étrenddel összefüggő halálozások jelentősen megnőttek az 1990-es 8 millióról 2017-re 11 millióra, főként a népesség növekedése és a népesség elöregedése miatt. Megállapítások azt mutatják, hogy a rossz étrend minden más globális kockázatnál több halálesetet okoz, beleértve a dohányzást is.