Japán élelmiszerek
A japán élelmiszerek importőrei és forgalmazói
- KOMETO S.H.
- l
- KATALÓGUS
- l
- HÍREK
- l
- JAPÁNI ÉTELEK
- l
- KAPCSOLATBA LÉPNI
- KEZDET
Hagyományos japán receptek: Wakame
- misoshiru
- gohan
- wakame 1
- wakame 2
- kare raisu
- oyakodomburi
- kare spagetti
- takikomi gohan
- tofu szendvicsek
- rizs sushihoz
- yakisoba szósz
- inari zushi
- harusame saláta
- tofu milanesas
- zenzai
- gyudon
- natto krokett
- mabo dofu
- megrendelik
- sengiri
- sengiri-irichi
- umeboshi
- soba
- ozooni
- onigiri 1
- onigiri 2
- kanten
- mizuyookan
- natto 1
- natto 2
- okonomiyaki
WAKAME 1. RÉSZ
A Wakame a japán konyha hagyományos tengeri étele. Számos étel összetevője, például Miso leves, saláták stb., De a legemlékezetesebb a táplálkozási szempontja, gyakorlatilag nulla kalóriaértékkel, ami ideális ételt jelent azok számára, akik fogyókúrás rendszerek alatt állnak.
A Wakame egyfajta tengeri moszat (tudományos neve: Undaria pinnatifida). Tengeri eredetű élelmiszer, amely a múlt óta kíséri a japán asztalt.
A rizs gohan, a miso-shiru (miso leves) wakaméval, a nori hínár és a natto (erjesztett szójabab) a japán étrend elengedhetetlen elemei.
A Wakame-ot sózva (nyers wakame) vagy szárítva és dehidratálva forgalmazzák, növelve a megőrzés lehetőségét. Ezek bármelyikének használatakor vízbe áztatják, a felesleges só eltávolítása vagy újraszárítása céljából. Mindig kövesse a termék csomagolásán található utasításokat.
Az Live Wakame barnás színű, de a forgalmazottak forró vízen áthaladva zöldes színt kapnak.
Alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrás étrend. Ezenkívül a Wakame tápanyagainak (élelmi rostok, alginsav, fukoidán, ásványi anyagok stb.) Olyan előnyös tulajdonságokat tulajdonítanak, mint például a keringő koleszterinszint csökkentése, valamint az arteriosclerosis és a miokardiális infarktus megelőzése.
A Wakame kulináris alkalmazása nagyon széles, figyelemmel a levesek összetevőire, különösen a Misoshiru (Miso leves), az ecetkészítmények, a sült krumpli, a saláták egyik összetevőjére, és egyes régiókban, még a Tempurában is.
A Wakame fogyókúrás étrendekhez ajánlott
A Wakame 0-as kalóriatartalmú étel. Nagyon ajánlott azok számára, akik az elhízásból fakadó napi szokások miatt aggódnak a betegség miatt, vagy akik túlsúlyosak a túlzott kalória beépítése miatt.
Annak ellenére, hogy nincs kalóriája, nagyon fontos, hogy vigyázzon arra, hogy különösen a Wakame-salátákat ne alakítsuk át magas kalóriatartalmú salátákká az asztali olaj túlzott használata miatt, ügyelve az alkalmazott öntet típusára.