Japán uborkasaláta

Annak tudatában, hogy nem éppen a kertünk legkedveltebb zöldsége, mindenkit arra biztatunk, hogy adjon még egy esélyt az uborkának különböző ételekkel, ahol ez a főszereplő, mint ez Japán stílusú uborkasaláta. Nagyon alacsony energiafogyasztással, ropogós állaggal, nagy mennyiségű vízzel és rostokkal tökéletes termék nyárra.

A Kitchn portál ismét arra ösztönzött minket, hogy készítsünk egy friss receptet, amelynek fő összetevője egyetlen összetevő. Ez nem megfelelően japán recept, de a namasu ill zöldséges savanyúság ebből a konyhából, a jellegzetes öltözettel.

Használtuk a babafajta uborkáját, amelyet snackként snackként forgalmaznak, nagyon ízletesek és emészthetőbbek, mint idősebb unokatestvéreik. Ha nem szereti a moszatot, hagyja ki - tartalmazhat zöld hajtást, sült saláta kitûnõt vagy apróra vágott saláta rügyeket - és módosítsa a gyógynövényeket kedved szerint. A menta és a koriander rendkívül illatos, és ha nem rajongsz értük, akkor nem megfelelőek. A petrezselyem vagy a kapor jó alternatíva.

---