Jobb enni, mint diétázni (Editorial Grijalbo Ilustrados, 2010) Eva Celada Rodríguez
Június 18-án megjelenik új könyvem, amely egybeesik a fogyókúrás diétákkal foglalkozó könyvek sokaságával. De mi, Mario Sandoval séf és én az ellenkezőjét javasoljuk: fogyasszunk el fogyókúra helyett, ami mindig újra hízni fog.
A könyv jellemzői 80 recept, tökéletesen elmagyarázva és mindegyik fényképezve, táplálkozási tanácsokkal és párosítással. A mediterrán étrenden alapszik, és célja, hogy nyomokat adjon arról, hogy mit jelent az egészséges étrend, ami az élet legjobb étrendje. A kulcs? Gazdagan főzzön, de ne zsírosan, egyen szezonális termékeket, fogyasszon minden ételt és természetesen kerülje a túlzásokat, de ne hagyjon fel semmit, mert nincsenek káros ételek, csak káros szokások: azok, amelyek kényszeres étkezéshez vezetnek, harapnivalók, ipari sütemények, alkohol stb.