Jobban befolyásolja a testet, mint gondolnánk a Magazinról

Az alkohol a dohány mellett az az anyag, amely a legtöbb egészségügyi problémát okozza a spanyol 15 és 65 év közötti lakosság körében

gondolnánk

A tartalom kapcsolatai

Téged is érdekel

Plusz.

  • A táplálkozási igények változnak
  • "Az ételek még soha nem voltak olyan biztonságosak, mint most"
  • Nincsenek mágikus képletek a fogyáshoz
  • Problémák és megoldások a mediterrán étrend élvezéséhez
  • Éttermek egészséges alapanyagokból
  • Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások

Megjelent a 2002. decemberi nyomtatott kiadásban

Az italozás és az evés társított viselkedés, amelyet rendszeresen megismételnek, és még inkább bizonyos esetekben, például a már közeledő karácsonyi ünnepek alkalmával. És az asztal körül leggyakrabban elkövetett túlkapások közül kiemelkedik az alkoholos italokkal való visszaélés. Bár az olyan italok, mint a sör, a bor vagy a szeszes italok mérsékelt vagy szórványos fogyasztása nem jelent kockázatot az egészségre, nagy mennyiségben, és a gyakori fogyasztás komolyan mérgezheti a testet. Nem hiába, az alkohol és a dohány együttesen az az anyag, amely a legtöbb egészségügyi problémát okozza a spanyol népességben 15 és 65 év között - derül ki a kábítószerekkel kapcsolatos nemzeti terv (1999–2000) legfrissebb adataiból.

Hogyan definiálják az alkoholizmust?

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) az alkoholizmust úgy határozza meg, hogy a nők esetében napi 50 grammnál több alkohol fogyasztása (10 pohár bor vagy három whisky), 70 gramm alkohol pedig férfiaknál (14 pohár bor vagy négy whisky). Ezek a mennyiségek károsak a májra, és idővel alkoholos májbetegséghez vezethetnek, amelynek súlyossága az elfogyasztott alkohol mennyiségétől, a bevitel időtartamától és az egyéni érzékenységtől függ.

Az alkohol anyagcseréje

Az alkohollal szembeni tolerancia személyenként változó, ez a máj enzimatikus képességétől függ ennek a lebomlásnak a végrehajtásában. A nők általában érzékenyebbek az alkoholra, mint a férfiak. A máj tiszta alkohol lebontására való képessége legfeljebb 7,5 gramm/óra. Míg az alkohol nem metabolizálódik, kering a vérben. Ezenkívül vizelethajtó hatása hozzájárul a test mérgezéséhez. Meg kell egy óra hogy a test lebontsa egy pohár sörben (17,5 cl), fél pohár borban (6 cl) vagy egy aperitifpohár (4 cl) típusú ánizsban jelenlévő alkoholt. Az alkohol többé-kevésbé gyorsan feloldódik a vérben, a gyomor teltségének állapotától és az ételben található zsíroktól függően. Más szavakkal, egy pohár alkoholos ital éhgyomorra történő elfogyasztása azonnali "hatással" jár, míg teli gyomorral ellenkezőleg fordul elő. És minél magasabb az alkoholtartalom, annál gyorsabban jut át ​​a keringő vérbe.