JOY Mobile bolygó

Fedezze fel ezeket az egyszerű lépéseket, hogy tökéletesen elkészített húsétellel örömet szerezzen barátainak vagy partnerének.

A sertésszelet sokoldalú húsrészlet, mivel főzheti őket a hét gyors vacsorájához, vagy néhány perc alatt különleges étellé alakíthatja át az éjszakai ünneplésre.

Bármi legyen is az alkalom, íme 5 dolog, amit tudnia kell, nehogy kudarcot valljon a lédús sertésborda elkészítésekor.

1. Jó macerálás, a kulcs
Még akkor is, ha csak 15 perced van, az macerálás más fogást kölcsönöz az ételednek és szaftosabbá teszi a húst. Ráadásul jó biztosítási kötvény, ha túllépi a főzési időt. A mártásokat olaj és citromlé keverékébe mártogathatja, amelyre fokhagyma, gyömbér, só, bors, egész fűszerek vagy friss fűszernövények adnak előnyt..

2. Állítsa a főzési időt a hús vastagságához
Annak megakadályozására, hogy a karaj nyersen vagy túlsültek legyenek, figyeljen arra, hogy meddig vannak a serpenyőben vagy a rácson. Ne feledje az általános szabályt, hogy vékonyabb húsdarabok (kb. 1,5 centiméter vastag) oldalanként 5 és 7 perc között kell főzni őket; míg a vastagabb szeletel (Legalább 2,5 centiméter vastag) oldalanként 8–12 perc főzésre lesz szükségük.

---