JyB - Ifjúság és szépség Az új anti-A

És mit kell tennünk a glikáció leküzdése érdekében? Mivel a tettesek a fehérjékhez tapadó cukormolekulák, csökkentenünk kell a glikémiás szénhidrátokat (azokat, amelyek jobban kedveznek a glükózszint emelkedésének). Ezért glikációellenes étrendet kell követnünk (alapvetően olyan, mintha gyulladáscsökkentő étrendről beszélnénk, mivel a glikáció a sejtgyulladás képének része, de ez egy másik kérdés), amelyet jellemzően a következők jellemeznek:

- Lenni megfelelő fehérje, hogy helyrehozza szerveit és bőrét.

- Lenni mérsékelt szénhidrátok. Ami biztosan alacsony glikémiás indexű. Így maximálisan korlátozzuk a kenyeret, tésztát, rizst, búzát. stb., a gyümölcsök és zöldségek javára. A glikémiás szénhidrátok teljes formája nem ideális nagyon nagy és erős fogyasztáshoz, de jobb megoldás.

- Biztosítani megfelelő zsírok. Alapvetően egyszeresen telítetlen zsírokban, például a szűz olívaolajban vagy a dióban.

Ezt a típusú étrendet sokan a zónának vagy a zóna étrendjének kedvezõ étrendnek nevezték. Ezen felül fogyaszthatunk olyan glikációs folyamatokat leküzdő kiegészítőket, amelyek közül ma csak a két legrelevánsabbat emeljük ki:

---