Kagyló gombával és szarvasgomba burgonyával - Guisándome La Vida

Kagyló gombával és szarvasgomba burgonyával

ÖSSZETEVŐK

  • 8 fésűkagyló
  • 4 sárga burgonya
  • 600 g gomba (ha vargánya van, remek, de ha nem, ez általában a szokásos dolog, néhány Portobello gomba, összekeverve 30 g dehidratált vargányával, ízt ad és megoldja a problémát)
  • 1 újhagyma és egy póréhagyma
  • 100ml folyékony krém
  • Baromfi vagy húsleves
  • Vaj
  • Szarvasgomba olaj
  • Só.

Mivel nyilvánosan megígértem, hogy jövő március 4-én (milyen rossz nap egy szombaton) visszatérek, és ezúttal a jót a dukani étrendre, nincs sok mentségem pótolni. Van egy remek kézikönyvem is, amely nem más, mint a receptkönyve ennek a diétának, amelyet most publikáltam.

kagyló
Ez a finom recept a fésűkagyló számára egy másik, amelyet a főzőtanfolyamon készítettem, hogy meghívjam otthon, vezetésével Rafa Centeno a Maruja Limón étteremből, Vigóban, az elmúlt karácsonyt. Más alkalmakkor már elmondtam, hogy Rafa tanfolyamai számomra a szórakozás mellett a leghasznosabbnak tűnnek. Tehát, ha sikerül elkapnia, azt tanácsolom, hogy ne hagyja ki ...
És íme, egyszerűsített változatban és egyetlen fényképpel, amelynek bemutatóján szintén javítanom kell, a recept fényűző, anélkül, hogy megpróbálnék meghalni: fésűkagyló gombával és szarvasgombás burgonyával
Hozzávalók 4 fő részére 8 fésűkagyló
4 sárga burgonya
600 g gomba (ha vargánya szezon, remek, de ha nem, ez általában a szokás, néhány Portobello gomba, összekeverve 30 g dehidratált vargányával, ízt ad és megoldja a problémát)