Kagylók és tulajdonságaik - egészség és élelmiszer
Finom és egészséges kagyló Kocsmaatos
Zár fel egyéb táplálkozási kincseket, mint pl antioxidánsok és omega-3 zsírsavak. Sokkal több, mint másodlagos luxus a rizses ételekben.
A hal- és tenger gyümölcsei rizsételek, köztük a paella és a halászlé részét képezik. De nincs ok arra, hogy mindig csak másodlagos szerepet kapjanak nekik, puszta kíséretekként.
A kagyló Ők lehetnek az ételek abszolút főszereplői, és nem hiányoznak érdemeikből, ízlésükből, táplálkozási tulajdonságaikból ... És árukból.
A cikk tartalma
A kagyló Sokféle főzési technikát támogatnak: főzve, párolva, grillezve, sütve, szószban. Alapvető fontosságú a tenger gyümölcsei salátákban, akárcsak a salpicón, a saját nevű luxus tapa.
A tigrisek, amelyeket béchamellel készítenek kagyló egy csipet paprikával, tojásban jól megvert, zsemlemorzsával és megsütve.
De ahogy a legjobban kiderül, sok fűszerezés nélkül, minden a tenger íze, miután egy kis citrommal hagyta őket kinyitni a tűzön. Körülbelül egy tucat és fél darabot kell kiszámolnia fejenként, ha ez a főétel.
Egy kincs táplálásionos
Ennek a puha vagy tartósított puhatestűnek az elfogyasztása étrendünknek nagyon sokféle ásványi sót vagy bázikus mikroelemet kínál Egészség.
Például kalciumot biztosítanak, amely elengedhetetlen a csontozat; a foszfor megvédi idegrendszerünket és biztosítja a vesék megfelelő működését.
A kálium tonizálja a testet, táplálja az izmokat és erősíti az immunrendszert. A maga részéről, A vas segíti a hemoglobin termelését és leküzdi a stresszt.
Ez a cink egyik legjobb forrása, fontos a fehérjék termeléséhez, a sebek gyógyulásához és a reproduktív szervek megfelelő fejlődéséhez.
De táplálkozási hozzájárulásuk itt nem ér véget: kagyló A főtt a B 12-vitamin kiváló forrása, az E-vitamin és a niacin hasznos forrása, tiaminot és riboflavint is biztosítanak. Szelénben, antioxidáns ásványban is gazdagok; cink, nehéz a normális étrend, és a magnézium.
Ők jelentik az egyik fő jódforrásunkat, egy ásványi anyagot, amely hozzájárul a funkciók megerősítéséhez és normalizálásához pajzsmirigyek; hiánya idegrendszeri rendellenességeket okozhat.
Zsírtartalma minimális, de emellett igen omega-3 esszenciális zsírsavak, mint az olajos halak, amelyek segíthetnek megvédeni a szívbetegségeket és a keringési problémákat. És mindezt cserébe csak 67 kalória/100 gr.