Kaiser Permanente
A helyes étkezés bonyolult lehet, főleg, hogy olyan sok étrend létezik, amely jó egészséget és fogyást ígér. Íme 2 kutatással támogatott étrend, amely növényi eredetű ételekkel és egészséges zsírokkal javíthatja egészségét.
mediterrán diéta
A mediterrán étrend növényi étrend, amely sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, plusz halat, egészséges zsírokat és teljes kiőrlésű gabonákat.
A diéta a következőket tartalmazza:
- gyümölcs és zöldség: 5 vagy több adag zöldség és 2 vagy 3 adag gyümölcs minden nap
- bab, borsó, lencse, dió és mag
- vörös hús (marhahús, sertés és bárány) csak havonta egyszer vagy kétszer
- magas zsírtartalmú hal (például lazac) hetente kétszer
- extra szűz olívaolaj és repce telített zsír és transzzsír helyett
- Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermék: napi 1-2 adag
A lyoni diéta és szívvizsgálat * megállapította, hogy a mediterrán étrendet követõ embereknél 72 százalékkal kevesebb volt a szívkoszorúér-betegség, például szívroham, 56 százalékkal alacsonyabb a halálozás és 61 százalékkal alacsonyabb a halálozás kockázata. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a mediterrán étrend csökkentheti az Alzheimer-kór, a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát.