Kalória és bezártság - Dr. Durántez blogja - EGÉSZSÉGES EMBEREK
Kalória és bezártság
A friss és kevés feldolgozott élelmiszereken alapuló étrend növekedése olyan tendenciához vezetett, amely azt jelzi, hogy a kalóriák nem számítanak, vagy hogy nem ezek a fő tényezők, amelyek meghatározzák a testsúlyt. Más szavakkal, a kalória nem kalória az étrend összetételétől függően, mivel másképp fog ránk hatni. Mi igaz itt? A cikk az Alimente magazinban jelent meg, 2020.03.22.
A napidíj alapján friss és kevés feldolgozott élelmiszer, többek között a Paleo mozgalomnak köszönhetően népszerűsítették, hogy maradjanak: „Paleodiet, divat vagy valóság?, Egészséges emberek, 2018. december. Az igazság az, hogy az egészségesnek tekintett hagyományos étrendi szokások megegyeznek a feldolgozott termékek, köztük sok zöldségek, gyümölcsök, és minőségi fehérjeforrások. Ennek a diétának az egyik erénye, előnyben részesíti a jóllakottság megfelelően működjenek. Kalóriák
Valójában az "Ultra-feldolgozott étrendek túlzott kalóriabevitelt és súlygyarapodást okoznak: az Ad Libitum élelmiszer-bevitel kórházi randomizált, ellenőrzött vizsgálata" című tanulmány, PubLMed, 2019. július, elemezte, hogy élelmiszer alapú étrend-e ultra-feldolgozott befolyásolta az elfogyasztott energiát, összehasonlítva a feldolgozatlan étrenddel, megállapította, hogy az előbbi többletet fogyasztott ¡több mint 500 kalória naprakész! Tudjuk, hogy a feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak cukor, só és zsír, amelyek ízletesebbé teszik őket, és amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy nagyobb mennyiséget nyeljünk el, valamint megváltoztassuk az éhségről alkotott felfogásunkat. Éppen ellenkezőleg történik a rostban gazdag ételek vagy a minőségi fehérjeforrások, amelyek kielégítőek. Kalóriák
A diéta minősége befolyásolja a jóllakottság ellenőrzését, és ez befolyásolja a súlygyarapodást vagy fogyást.
Részben az ilyen típusú eredmények késztethették egyeseket erre a kalória nem számít. Az igazi séma azonban valószínűleg az, hogy az étrend minősége befolyásolja a jóllakottság ellenőrzését, ez így van mennyit eszünk, ez pedig súlygyarapodásunk vagy fogyásunk. De nem arról van szó, hogy a kalóriák nem számítanak, vagy hogy a kalória nem kalória, ahogy néha kimondják. Igaz, hogy összetettségük miatt soha nem tudjuk kiszámítani a test összes metabolikus útjának teljes energiamérlegének egyenletét. De ez nem azt jelenti, hogy az emberek az egyetlen mágikus rendszer az univerzumban, amelyre a termodinamika törvényei nem vonatkoznak. kalória
Fogyjon el cukor vagy egészségtelen étel fogyasztásával:
Jó példa arra, amit az imént említettünk, és ami még ellentmondásos is lehet, az történt Kuba a múlt század 90-es éveinek válsága alatt. Manuel Franco, az Alcalá Egyetem kutatója, aki abban az időben a John Hopkins Egyetem rangos Közegészségügyi Iskolájában tartózkodott, elemezte az energiafogyasztás testtömegre gyakorolt hatását, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát a Karib-szigeteken, 1980 és 2005 között, "Az energiafogyasztás, a fizikai aktivitás és a népesség egészére kiterjedő fogyás hatása a szív- és érrendszeri betegségekre és a cukorbetegség halálozására Kubában, 1980–2005", Oxford Academy, 2007. december.