Kalória útmutató a kínai ételekhez
A kínai ételeket néha összehasonlítják a magas zsír-, kalória- és nátriumtartalmú ételekkel. Bár ez részben igaz, a saját döntései megváltoztathatják a világot. A Nutrition Action magazin szerint csökkentheti a kínai ételek kalóriatartalmát, ha több zöldséget és kevesebb húst kér a tányérjára, barna rizst választ, és kerüli a szószokkal és olajokkal készült ételeket. Ha lehetséges, főétel helyett válasszon egy kis előételt vagy előételt.
Jellemzők
A kínai étel sok sült ételt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy magas a kalóriatartalma és a zsírtartalma. A sertés és a marhahús sokféle étel közül választhat, például 1000 kalóriás "mu shu sertéshús" és 1300 kalóriás édes-savanyú sertéshús. A tofu tűnik a legegészségesebb lehetőségnek, bár sült, ebben az esetben jelentősen megnövelheti a kalóriaszámot.
A legjobb
Bár a kínai ételeket gyakran egészségtelennek minősítik, bizonyos elemekhez ragaszkodva megőrizheti egészségét és kontroll alatt tarthatja a derékvonalát. A kínai ételek sok zöldséget tartalmaznak, és sok étel párolt. A tészta, a levesek és a párolt rizs a legjobb lehetőség a kalóriák terén. A Wonton leves például csak 100 kalóriát és 1 g zsírt tartalmaz adagonként. További jó lehetőségek közé tartozik a tavaszi tekercs, egyenként 100 kalóriával, és a garnélarák szósz homárral, 400 kalóriával.