Kalóriák ki és be - El Periódico de Villena

Eddig tudjuk, hogy egy kevésbé aktív ember nagyobb valószínűséggel fog hízni, mint egy aktív ember. De miért? A faj evolúciójának köszönhetően testünket mozgásra tervezték. Ezért vannak izmaink. Ehhez azonban benzin kell, mint egy autó.
Ez a benzin háromféle lehet: szénhidrátok (H.C.), fehérjék és zsírok, mivel egy gramm zsír több mint kétszer annyi benzint (kalóriát) tartalmaz, mint egy gramm fehérje vagy H.C. Nem könnyű megtudni, mennyi benzinre van szükségünk naponta, de ha feleslegünk van, akkor zsír formájában lerakódik és felhalmozódik. Ezért meg kell találnunk az egyensúlyt, amit eszünk és mit égetünk el. Már tudjuk, hogy az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak és tudatosnak kell lennie, de mikor fogyasztunk benzint (amit elégetünk)? A válasz a bazális anyagcserében, az életben maradásunkat lehetővé tevő kémiai reakciók és a fizikai aktivitás (A.F.) anyagcseréjében rejlik, mindenben, ami a munkanélküliséghez kapcsolódik, önmagunk megértéséhez.

Az alapanyagcsere sok tényezőtől függ, de kiemeljük az életkort és a testösszetételt. Ahogy öregszünk, kevesebb kalóriát égetünk el a túléléshez: a 40 évesnél idősebbeknek több kalóriára lesz szükségük, mint az 50 év körülieknek. Az izom egy kalóriaevő, így aki sportol, annak több benzinre lesz szüksége, mint annak, aki nem. Önnek általában több van izomtömeg.

---