Kanada lelkesen nézi a camelina olajat, mint a halolaj alternatíváját; Globális
A lazacipar egy apró magot tár fel, egyedülálló omega-3 és omega-6 zsírsavak egyensúlyával
A növényi olaj már nem csak főzésre szolgál.
2017 januárja óta a Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség (CFIA) jóváhagyta a mechanikusan kivont camelinaolaj élelmiszer-összetevőként tenyésztett lazac és pisztráng esetében - olyan politikai változás, amely a kanadai akvakultúra-ipar számára kedvezne.
"Lehetséges, hogy a [camelina olaj] kiválthatja a lazactakarmányokban általában használt halolaj egy részét anélkül, hogy ez befolyásolná az egészséget, a növekedést vagy a táplálkozási jellemzőket" - mondta Dr. Ian Forster, a kanadai Halászat és Óceánok kutatója. Milyen mértékben a a camelina olaj helyettesítheti a halolajat a fiatalkori Chinook lazac (Oncorhynchus tshawytscha) étrendjében. "Ha lehetséges a halolajok helyettesítése, ez csökkentené a lazactenyésztés tápláléktól való függését a tengeri forrásoktól (halolaj)."
A Camelina sativa vagy hamis len olajnövény, amely gazdag omega-3 (n-3) és omega-6 (n-6) zsírsavakban, fehérjékben és antioxidánsokban. A világ minden táján előállított emberi fogyasztásra használt kicsi vetőmag, amelynek a nagy potenciál a „zöld” gazdaság előmozdítása, a környezetbarát sugárhajtómű-ellátástól az étrend-kiegészítőkig és kozmetikumokig az állattenyésztéshez és a mezőgazdasági élelmiszerekhez.
Most, a Genome Atlantic által vezetett, nemrégiben folytatott kanadai tanulmány nyomán - ez egy nonprofit szervezet, amely segít Atlanti Kanadának kiaknázni az akvakultúra és más iparágak genomikájának gazdasági és társadalmi hasznát - ez a gabona MacGyver költséghatékony alternatívát kínálhat. Hatékony, fenntarthatóbb és ugyanolyan tápláló a hagyományos tengeri olajforrásokhoz és a halliszthez, különösen egyedülálló omega-3 és omega-6 egyensúlyukkal.
"[Ez egy olajos olaj, amely magasabb szintű omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, mint a legtöbb növényi olaj, amelyet általában az aquafeedekben használnak" - mondta Dr. Chris Parrish, a Newfoundlandi Memorial Egyetem kutatója, a tanulmány egyik fő résztvevője. „Jelentős mennyiségű tokoferolt is tartalmaz, ami táplálkozási és kereskedelmi előnyöket adhat számára a jelenleg rendelkezésre álló növényi olajokhoz képest. A tokoferolok az E-vitamin komponensei, és védik a lipidek oxidációját. "
A „The Camelina Project” néven ismert nagyszabású, 6,1 millió dolláros tanulmány, amelyet részben az Atlantic Canada Innovation Fund (ACOA-AIF) finanszírozott az Atlantic Canada Opportunity Agency-nél, öt évig tartott, és több magán- és közszféra partnerét vonta be. A tanulmány a camelina (vagy annak genomja) teljes genetikai információinak feltárására törekedett, részben arra összpontosítva, hogy potenciálisan helyettesítheti a halolajat és a hallisztet az aquafeedekben.
"A tanulmány lényegében azt találta, hogy a teveolaj kiválóan illeszkedik a tenyésztett halak étrendjében szükséges zsírsavösszetételhez" - mondta Dr. Parrish. "Tehát potenciálisan helyettesítheti a tengeri eredetű halolaj és halliszt legalább egy részét."