Káposztás palacsinta, liszt nélküli és finom!
Finom, szuper finom káposztás palacsinta, fenomenális fűszeres mártással. Ebben a gluténmentes változatban kókuszlisztet használtam búzaliszt helyett.
Ezek a finom káposztás palacsinták a klasszikus japán étel, az okonomiyaki saját alacsony szénhidráttartalmú értelmezése.
Érdeklődni kezdtem, amikor online találtam egy receptet a káposztás palacsintához. A káposzta nagyon egészséges. De amikor palacsintában használtam, nem akartam búzalisztet adni hozzá. Alacsony szénhidrát- és gluténmentes változatot szerettem volna.
Tehát a japán káposztás palacsintában hagyományosan használt búzaliszt helyett csak egy kis kókuszlisztet használtam. A kókuszliszt nagyon nedvszívó, így csak keveset használhat, anélkül, hogy befolyásolná az ízét. Végül is nem akarja, hogy ezek a sós palacsinták kókuszos ízűek legyenek, ugye? 🙂
Mindannyian imádtuk az eredményt: ropogós, de gyengéd és nagyon finom káposztás palacsinta. És a forró szósz fantasztikus. Készítsd el és használd! Enélkül a palacsinta nagyon jó. De ezzel csodálatosak.
Hogyan tálaljuk a káposztás palacsintát?
Kiváló előétel vagy köret készül belőlük. Jól passzolnak például a szezámos sült csirkéhez. De elég kiadósak ahhoz is, hogy hús nélküli előételként szolgálhassanak, ha kettő helyett négyet szolgál fel fejenként. Néha sült tojással tálalom őket egy teljes hús nélküli étkezéshez.
Mi van a maradékkal?
Ezeknek a káposztás palacsintáknak a maradéka 3-4 napig jól eltartható hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben. Vagy újramelegítem őket a mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény mellett, vagy csak hidegen eszem meg őket. Fagyaszthatja őket is, viaszos papír négyzetekkel elválasztva.
További káposzta receptek, amelyeket élvezhet
Ha szereted a káposztát, egy másik recept, amelyet nagyon szeretek és gyakran készítek, ez a kiadós káposztás rakott. A kemencében sült káposztaék pedig olyan egyszerűek és egyszerűen elkészíthetők, és meglepően jók.
Káposztás palacsinta
Finom, szuper finom káposztás palacsinta, fenomenális fűszeres mártással. Ebben a gluténmentes változatban kókuszlisztet használtam búzaliszt helyett.