Karácsonyi desszertek; os f; Cile, eredeti és minden ízléshez

Akár szereti a tipikus karácsonyi édességeket, akár az újításokat, ne hagyja ki ezeket a finom karácsonyi desszerteket. Vannak a leghagyományosabbaktól a vegánokig és a celiakókig.

Frissítve 2020. szeptember 17, 16:08

Omlós tészta karácsonyfák

Verjünk fel 220 g lágyított vajat 215 g porcukorral, 1 tojással, 600 g átszitált liszttel és egy evőkanál vaníliaeszenciával. Osszuk el a tésztát 5 részre. Mindegyikhez adjon három csepp gél ételfestéket. Színezésig külön gyúrjuk. Helyezzen minden tésztát két pergamenlap közé, és tekerje ki 5–6 mm vastagságúra. Helyezze őket hűtőszekrénybe 30 percre. Tésztavágókkal különböző méretű korongokra vágja őket, és csillagokat készítsen a sárga tésztával. Az előmelegített 180 fokos sütőben 10-12 percig sütjük a sütiket.

Távolítsa el, hagyja kihűlni, és formázza a süteményeket és a tetején lévő csillagokat.

Leveles tészta és szarvasgomba fenyők

Hevítsünk 200 g apróra vágott fondant csokoládét, 3 ml tejszínhabot és 50 g cukrot kettős kazánban. Keverjük addig, amíg megolvad és jól össze nem keveredik, hagyjuk kihűlni, és a hűtőszekrényben tartjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjen 2 lap leveles tésztát az asztalra, és éles késsel vágja le a fenyőket. A tányért kibéleljük sütőpapírral, rendezzük rá a leveles tésztát, és villával többször szúrjuk át őket. Fedje le őket újabb papírral, és tegyen egy másik tányért a tetejére, hogy főzés közben ne emelkedjenek fel. 15 percig sütjük, kivesszük és hűlni hagyjuk.

Helyezzen minden fára egy kis csokoládét, egy másik fa tetejére és szórja meg porcukorral.

Válogatott szarvasgomba

Öntsön 150 ml tejszínhabot egy fazékba, és közepes lángon melegítse, amíg forrni kezd. Távolítsd el. Aprítson 300 g étcsokoládé-fondantot, amennyire csak lehet. Tegye a csokoládét egy tálba, és adjon hozzá forrásban lévő tejszínt és 30 g vajat. Keverje össze egy spatulával, amíg sima és homogén krémet nem kap. Hagyd pihenni. Adjunk hozzá egy evőkanál pálinkát, keverjük össze és hagyjuk temperálni. Fedjük le fóliával, és legalább 4 órán át tartsuk hűtőszekrényben. Ezután egy gombóc vagy két kanál segítségével elkészítheti a szarvasgombát, és bevonhatja reszelt kókuszdióval, kakaóporral és színes tésztával.

Tálalásig fagyasztóban tároljuk.

Glutén- és tejmentes csokoládétorta

Akár ön, akár valaki a családból celiakia, vagy gluténmentes étrendet folytat, karácsonykor nem kell lemondania az édességről. Amint láthatja ebben a gluténmentes és tejmentes csokoládétortában, finom desszerteket lehet készíteni lisztektől és olyan összetevőktől eltekintve, amelyek tartalmazzák ezt a fehérjét sok gabonafélében.

Leveles tészta karácsonyfa és kakaókrém

Egy másik szuper édes ötlet, hogy olyan leveles tésztát és kakaós krémes karácsonyfát készítsen, mint amilyen itt van. A leveles tésztát különböző méretű csillagok formájában vágja le, majd úgy rakja össze, mintha egy kis fa lenne.

Csokoládé nugát

Ha saját nugát szeretne készíteni, kipróbálhatja ezt a nagyon könnyű csokoládét. Lépésről lépésre látni fogja, hogy ez az egyik legegyszerűbb desszert, amely létezik.

Charlota vörös gyümölcsök

Mosson meg 300 g málnát, törje össze és szűrje le a kapott pürét. Hagyja 5 zselatinlapot áztatni hideg vízben. Melegítsünk 250 ml tejet, adjuk hozzá a lecsepegtetett zselatint, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Elektromos rudakkal habosítsunk fel 200 g tejszínt 85 g cukorral együtt. Keverjünk össze 200 g mascarpone sajtot a málna pürével, és adjuk hozzá a tej és a zselatin keveréket. Helyezze be a krémet burkoló mozdulatokkal. Bélelje ki egy 16 cm átmérőjű kivehető forma alját pergamenpapír koronggal, és takarja le soletilla piskótával. Vágja le a többi sütemény egyik végét, és bélelje ki velük a forma falait. Töltse meg a habgal, és tartson 4 órát hűtőszekrényben.

Kibontjuk és hozzáadunk 150 g mosott vörös gyümölcsöt a tetejére és porcukrot.

Karácsonyi csokoládé torta fenyők

Csak meg kell készítenie a klasszikus brownie-t vagy például a könnyű csokoládé piskótánkat, háromszög alakú részekre vágni, színes cukorforgáccsal és ribizlivel díszíteni, mintha a díszgömbök lennének, és fagylaltot kell tenni rönkként.

Mikulás rénszarvas sütik

A karácsonyi történetekhez hasonló finom sütik készítése nem olyan nehéz, mint gondolnád. Kövesse az utasításokat a Mikulás rénszarvas sütik elkészítéséhez, amelyeket mi javasolunk, és Ön is meggyőződik róla.

Csokoládé nyalókák

Nagyon könnyű és látványos eredménnyel. Aprítson 150 g étcsokoládét, olvassa fel vízfürdőben, és tartalékolja. Megolvasztunk 30 g fehércsokoládét 1 teáskanál tejszínnel együtt, és papírkúpba öntjük. Fedjen le egy tálcát sütőpapírral, és az étcsokoládé egy részével kanalat formáljon több korongból. Helyezzen egy fapálcát minden nyalókába. Vágja le a kúp hegyét, és formáljon fehér csokoládé spirálokat a korongokra. Tegye a maradék étcsokoládét egy cornetbe, és rajzoljon virágokat.

Tegyen fapálcákat is, szórjon apróra vágott mandulát, és tegye a tálcát 20 percre hűtőbe, amíg a csokoládé meg nem keményedik.

Fehér csokoládé nugát

Megpróbálhatja elkészíteni ezt a házi nugátot fehér csokoládé, pisztácia, áfonya és szárított sárgabarack alapján, amely a hagyományos nugát finom alternatívája. Könnyű és eredeti javaslat, amely vendégeit megnyalja.

Csokoládé és szárított gyümölcs falatok

Nyilvánvaló, hogy minden desszertet rendkívül nehéz elkészíteni, mítosz. És ha nem, próbálja meg elkészíteni ezeket a csokoládéfalatokat aszalt gyümölcsökkel, amelyeket javasolunk. Egyetlen bonyodalma a csokoládé megolvasztása. És egyetlen veszélye, hogy függőséghez vezethet. Szerencsére mivel leveles tésztaalap, piskóta vagy bármilyen torta nélküli desszert, sokkal könnyebb, mint mások.

Vegán nugát

Vannak karácsonyi desszertek is vegán mint ez a mandula és dió nugát. Egy serpenyőben egy csipet olajjal pirítson meg 250 g nyers mandulát, hogy kissé megbarnuljon, vegye ki és hagyja kihűlni. Egy másik serpenyőben adjunk hozzá 500 ml agave szirupot, és közepes lángon főzzük körülbelül 4 percig. Amíg a szirup csökken, törjön össze 200 g már megpirított mandulát, és vágja darabokra a fennmaradó 50 g mandulát. Adja hozzá az összes mandulát 50 g zúzott dióval együtt a szirupba, és keverje addig, amíg minden teljesen össze nem épül. Mielőtt lehűlne, öntse a keveréket legfeljebb 2 cm vastag szilikon formába.