Karcsú a CAYENA borssal Tápláljuk egészségét

tápláljuk

"Vörös cayenne frissen hullámzik a szélben a kék árvácskák vásznai között, patakja táplálja gyökereit az illata körül lebegő fürjekkel, és a szépségét szívó kolibri ".

Ezzel a nagyon költői bevezetővel szeretnénk megismertetni ebben a bejegyzésben a Cayenne-t, eredetét, eredetét és tulajdonságait, amelyek közül kiemelkedik karcsúsító ereje.

A CAYENA PEPPER EREDETE

"CAYENA cikk nélkül " Francia Guyana fővárosára utal, amely az Atlanti-óceán partján található, egy olyan helyre, amely korábban sziget volt a Cayenne folyó torkolatánál. " De "CAYENA cikkel " (Cayenne-től) a paprika növényre, a cayenne borsra utal, amelynek jellegzetes csípős íze van.

A bors őshonos Panamában és Mexikóban van, ahol termesztése Dél-Amerika északi részén, Közép- és a karibi országokban terjedt el.
A Cayenne borsnak semmi köze a borshoz. Valójában a neve abból a felügyeletből vagy hibából ered, amelyet Columbus elkövetett Amerikába érkezése után. Az "AJÍ" szó kecsua (fűszeres gyümölcs) származik. Amikor a mexikói aztékok chilének nevezték őket, és amikor Colón megérkezett, nem vette észre, hogy ez egy csípős paprika (ají vagy chile), azt gondolta, hogy ez a paprika, amelyet a spanyolok annyira kívánnak, és amelyet ők keletről hoznak. Tehát tévesen Cayenne Peppernek nevezte el.
A fő borsot előállító országok Közép-Amerika, különösen Panama és Mexikó. A paprika fő importáló országa az USA. Thaiföld, Indonézia és India három országban fogyasztják nagy mennyiségben, mivel ez a konyha rendszeres alapanyagként használja.