Kardamom, fűszer, amely egészségügyi előnyökkel jár
A kardamom India örökzöld erdőiben őshonos kardamom növényből származik
Ez a fűszer az indiai konyhában általában használják, de utat tett az ájurvédikus orvostudományban is, mint a hatékony kezelés szájfekélyek, emésztési problémák és még depresszió esetén is.
Ennek a fűszernek az egészségügyi előnyei közül néhányat a modern orvosi tanulmányok bizonyítanak, ezért érdemes elkezdeni a kardamom hozzáadását az ételekhez, nemcsak az íze miatt, hanem annak minden előnyét is kihasználva.
Melyek a kardamom tulajdonságai?
A kardamomnak számos előnyös tulajdonsága van, ezek csak néhány:
Rostokban gazdag
Megfelelő mennyiségű rost kerülje a székrekedést, ugyanakkor az Segít a súly kontrollálásában étkezés utáni jóllakottság növelésével.
2 evőkanál őrölt kardamom 3,2 gramm élelmi rostot kínál. Ez a férfiak napi napi rostigényének 8, a nőknél 13 százaléka.
Emésztésre jó
A kardamom ugyanabban a családban van, mint a gyömbér, és metanolos kivonata ugyanúgy hasznos az emésztési problémák ellensúlyozásában. Hatékony a küzdelem hányinger, gyomorégés, puffadás, gáz, gyomorégés, étvágytalanság, székrekedés stb.
Méregtelenítő
A kardamomban jelen lévő illóolajok és biokémiai olajok úgy viselkednek méregtelenítő méreganyagok és szabad gyökök testünk generálja, megakadályozva azok felhalmozódását és betegségek kialakulását.
Vizelethajtó
A kardamom jó méregtelenítő oka annak, hogy vizelethajtó tulajdonságai vannak. Segíteni tisztítsa meg a húgyutakat, a hólyagot és a veséket, a hulladék, a só, a felesleges víz, a méreganyagok eltávolítása és a fertőzések elleni küzdelem.
Segít fenntartani az egészséges szájat
Indiában étkezés után rágnak kardamomot, hogy felfrissítsék a szájukat, vagy amikor szükségük van rá harcoljon a szájszag ellen. A rossz lehelet ellensúlyozásán túl a kardamom az antimikrobiális tulajdonságait is felhasználja szájfekélyek, valamint a száj és a torok fertőzésének kezelése.
Küzdelem a depresszió ellen