Karfiolleves Kevés enni

Ossza meg a bejegyzést

Ma hozok neked egyet karfiolleves mióta megláttam a Mercado Calabajío blogon, szerelmes voltam belé. Tudtam, hogy tetszeni fog, de őszintén szólva nem tudtam, hogy ilyen jó lesz. Nem én tettem a leves csillag összetevőit, sonka és sajt mert otthon kissé fogyókúrázunk, de amikor megismétlem ezt a karfiol levest, felteszem és elmondom, de ha sonka nélkül volt gazdag, sonkával szerintem sokkal gazdagabb lesz.

Egyszerű, könnyű leves, zsírmentes, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Ideális a első fogás ebédnél vagy egyetlen fogásként vacsoránál. Tökéletes a diétázóknak, mert alig tartalmaz kalóriát.

Felvidítod ezt a szuper egészséges receptet karfiolleves? Nos, elkezdtük.

• 200 gr karfiol
• 1 póréhagyma
• 1 sárgarépa
• 1 közepes burgonya
• Extra szűz olívaolaj
• Só
• Őrölt bors
• Zöldség leves
• 1 csokor apróra vágott petrezselyem.

1. Az extra szűz olívaolajat egy fazékba tesszük a póréhagymával, a sárgarépával és a burgonyával együtt. Sauté 5 percig.
2. Fedjük le zöldséglevessel (ha nem vízzel és tömény alapkockával), és hagyjuk 5 percig forralni.
3. Apró csokrokba vágva adjuk hozzá a karfiolt.
4. Fűszerezzük ízlés szerint.
5. Főzzük körülbelül 20 percig.
6. A tetején apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

---