Kávé fahéj tulajdonságokkal, előnyökkel és receptekkel Cafemalist
A kávé egy ősi infúzió, amelyet a kávé növénynek vagy a kávéfának köszönhetően nyernek. Ez jellegzetesen keserű ízű, és általában forrón fogyasztják és különféle összetevőkkel, például tejjel, tejszínnel, csokoládéval és még likőrökkel kombinálva.
Ezen kávéfajták mindegyike más néven szerepel: expresso, ristretto, vágás, americano, lungo, carajillo, tejeskávé, kávébab, cappuccino, mokka, ír kávé, bécsi kávé, frappe, azték kávé, török kávé és instant kávé, sok más fajta között.
Ebben a tartalomban azonban a típusú kávé főleg fahéjas kávé.
A kávéfogyasztás másik alternatív módja a kávé fahéjjal. Ez az összetevő nem csak lehetővé teszi forradalmasítja a mindennapi kávé ízét. Ez is segít csökkentse vagy megszüntesse az italhoz hozzáadott cukor mennyiségét. A fahéj ugyanis a édes íz a kávéhoz, hasonló a vanília hozzáadásával kapotthoz.
Ebben a cikkben megtudjuk a fahéj eredete, a fahéjas kávéfogyasztás előnyei, a kérdésre vonatkozó különböző ajánlások és az infúzió elkészítésének módja.
Tartalomjegyzék
A fahéj eredete
A fahéj a Cinnamomum verum nevű örökzöld fából származik, amely Srí Lankán honos. A fahéjat e fa ágából vonják ki. Miután megszáradt, a jellegzetes fahéjas fürtökbe tekerjük.
Ma azonban, a fahéjat Srí Lankán kívül más országokban gyártják, például Indiában, Malajziában, Jávában, Madagaszkáron, Kínában, Brazíliában és Guyanában.
Korábban a fahéjat a középkor folyamán használták a bor ízének javítására. Ezt a felhasználást később más élelmiszerekre is kiterjesztették, amíg a összetevő és fűszer világszerte jól ismert.
A fahéjas kávé előnyei
Az egyik oka annak, hogy a fahéjas kávé annyira áhított, a sok egészségügyi előnyön alapul. Az egyiket meg is mondhatjuk egy teáskanál fahéjnak ugyanaz az antioxidáns szintje, mint egy fél csésze áfonyának, amely az antioxidánsokban leggazdagabb étel.
A fahéj előnyeinek felsorolása azonban hosszú, és az alábbiakban mutatjuk be:
1. Az agyat jobban ébreszti a fahéj
Csak a fahéj illatával, az érzékek felébresztik és fokozzák távoli és vizuális képességünket. Koffeinnel kombinálva ez nagyszerű lehetőség a cselekvéshez.
A Wheeling Jezsuita Egyetem tanulmánya szerint a fahéj szaga javítja az agy feldolgozási képességeit. Ezt igazolták annak a ténynek köszönhetően, hogy a tanulmány kimutatta, hogy a fahéjat fogyasztó résztvevők a magasabb szintű figyelem és jobban tudtak feladatokat végrehajtani, mint azok, akik nem ettek fahéjat.