Kedvenc szupergyors salátám a Kale Lala Kitchen-től - AMA · EAT · LIVE · SHINE
Itt egy egyszerű saláta, szupergyors, tele tápanyagokkal és magas tápértékkel. Ez a saláta a pillanat slágere, legalábbis az én házamban. Miért? Nos, mert finom, de tökéletes friss, enzimes és lúgos kiegészítő mindazok számára, akik zöldséges étrendet tartanak.
Táplálkozási szinten nagyon érdekes, mivel három összetevője ismert táplálkozási sűrűségéről.
Egyrészt ott van a kelkáposzta, amelyről ismert, hogy a zöld levél a legnagyobb aminosav-tartalommal rendelkezik (valójában benne van a kilenc esszenciális aminosav), gazdag kalciumban, vasban és C-vitaminban is, rostokban gazdag, segít a toxinok eltávolításában, alacsony kalóriatartalmú és erősíti a körmöket és a hajat számos egyéb jellemző mellett, amelyek miatt ez a zöld levél szinte szuperélelmiszernek számít.
A táplálékélesztő a saláta egyik csillagösszetevője, nemcsak a pörkölt, sós és sajtra emlékeztető íze miatt, hanem B-vitaminokban is gazdag, ráadásul a sörélesztővel ellentétben ez nem segíti elő a növekedése candida és nincs glutén, mivel jön a cékla.
A kendermag nagyon gazdag könnyen asszimilálódó fehérjékben (ez egy másik teljes növényi fehérje), amellett, hogy tökéletes egyensúlyban van az omega 3, az omega 6.