Kelkáposzta vagy kelkáposzta

Ezen a télen bemutatjuk a kelkáposztát, a káposzta fajtáját, amely egyre nagyobb sikert arat a zöld konyha kedvelői körében. Gyakorlatilag minden rákellenes és öregedésgátló étrendbe, valamint minden zöldlé alapú tisztító étrendbe beletartozik.

kelkáposzta

És nem véletlenül a sors, hanem azért, mert sötét levelei tele vannak nélkülözhetetlen mikrotápanyagokkal a szívbetegségek, a rák kockázatának csökkentése és még a termékenység javítása érdekében, köszönhetően az A és C vitamin (két erős antioxidáns) magas koncentrációjának.

A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú (ezért kiváló lehetőség fogyni), 100 gramm kevesebb, mint 50 kalória. Gazdag kalciumban (mint minden zöld zöldség), ami elengedhetetlen zöldséggé teszi a csontritkulás megelőzésében.

Greeners nagyon egészséges lehetőség

Az Egyesült Államokban a zöld gyümölcslevek vagy zöldítők divatosak, ahol a káposzta levelek nélkülözhetetlen összetevők. Ezek a gyümölcslevek gazdag antioxidáns A-, C- és E-vitaminokban, B-vitaminokban, például folsavban, ásványi anyagokban, például vasban, cinkben, szelénben, magnéziumban, a levétől függően kisebb-nagyobb arányban.