Kérges rizs; a mi magunk módján, hús nélkül; Az egészséges élet szeretete

Tudom, hogy mivel a minap megmutattam neked, meghalsz ezért a receptért.

Ez egy családi recept, anyám édesanyja készítette (és feltételezem, hogy tőle tanulná meg), tehát nem ez a tipikus "kérges rizs". Azért kezdjük, mert az húsból készül, a mi pedig nem.

Az én házamban mindig az az étel, amelyet édesanyám készít a születésnapján (idén már 73 van), és amit gyermekkora óta eszik. Tehát ez számomra is nagyon megnyugtató étel, nemcsak azért, mert milyen finom, hanem azért is, mert az érzelmi evés is nagyon fontos szerepet játszik az életünkben.

Ne féljen újra kapcsolatba lépni ezekkel az érzésekkel, amikor olyan ételeket vagy recepteket fogyaszt, amelyek jól érzik magukat. Benne vagyok.

És most folytassuk a receptet.

Hozzávalók 4 fő számára):

2 vagy 3 fokhagymagerezd, darálva

1 piros paprika, négyzet alakú

1 üveg tonhal olívaolajban (én inkább így vásárolom, de ha nem, akkor kb. 3 doboz lenne). Kihagyhatja azt is, és további csicseriborsót adhat hozzá.

200 gramm főtt vagy konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve

1 vagy 2 evőkanál zúzott paradicsom

350 gramm rizs

kétszer annyi rizs vizet vagy húslevest

Extra szűz olívaolaj, tengeri só és sáfrány

A rühre:

---