Keserű Kas története, összetevői és egészségügyi hatásai
Felfedezzük, hogy a Bitter Kas milyen összetevőket és hány kalóriát tartalmaz, és milyen hatással van a testünkre.
Keserű Kas a 60-as években született, alkoholmentes üdítő, amelyet aperitifjeink kíséretében készítettek. Az ilyen típusú italok létrehozásának ötlete a Knör családtól származott, akik Olaszországból importálták az ötletet, és saját formulát dolgoztak ki a spanyol piachoz való alkalmazkodáshoz. Dr. Hausmann, a barcelonai egyetem gyógyszerésze, professzora és a gyógynövények szakértője segítette a Knör családot a titkos recept kidolgozásában.
Emiatt, és mivel a Knör család Vitoriában volt, a Bitter Kas italt spanyol eredetű üdítőnek tekintik. Annak ellenére, hogy arany éve volt, ennek a szénsavas italnak a fogyasztói már nincsenek annyian, mint régen, és összetevőit egyre inkább megkérdőjelezik, hogy egészséges-e a szervezet számára.
Ezután elmagyarázzuk hogyan alakult ez az üdítő, mik a Bitter Kas összetevői, és elemezni fogjuk, hogy káros-e az egészségére.
Bitter Kas története és eredeti képlete
Keserű Kas Vitoriában született a 60-as években, és néhány évvel később a legnépszerűbb alkoholmentes ital lett az aperitif készítésének idején. Tonalitása és jellegzetes íze egyre híresebbé vált, és az üdítőital diadalmaskodott Spanyolországban. Ennek az italnak a hagyományos bemutatása jég volt, beleértve egy olívaolajat és egy narancs szeletet.
Megjelenése vörös, buborékokkal, íze kissé keserű. Ezt az italt már Közép-Európában és mindenekelőtt Olaszországban fogyasztották. A Kas cég importálta ezt az italt, és megváltoztatta a képletet, hogy hozzáigazítsa a spanyol piachoz. Ehhez Dr. Hausmann, a barcelonai egyetem gyógyszerésze, professzora és a gyógynövények szakértője volt segítsége.
A receptet módosították, akár 21 botanikai összetevő összeadása. Néhány közülük szerecsendió, szantálfa, fahéj és narancs. Jellegzetes keserű ízét a gentian biztosítja.
Ma azonban ez az ital elavulttá vált, és megkérdőjelezték a benne lévő cukor mennyiségét. 1992 óta a Bitter Kas a Pepsi Co társasághoz tartozik, bár még mindig Vitoriában gyártják és eredeti recept szerint készülnek. Fogyasztása már nem a néhány évtizeddel ezelőtti, és a vállalat más típusú italok születésének, a versenynek és a gazdasági válságnak tulajdonítja.