Kesudió tulajdonságai és egészségügyi előnyei
Ossza meg követőivel!
A kesudió, más néven kesudió vagy kesudió az egyik legegészségesebb dió, mivel nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavat biztosít, amelyek csökkentik a szervezetben található zsírokat (sokkal többet, mint a dió, a pisztácia vagy a tökmag).
Jelenleg zsírégető hatása miatt széles körben használják a fogyókúrás étrend fokozójeként. Ezenkívül segít az alvás és a hangulat szabályozásában, védi a csontvázat és az izomrendszert, valamint segít a különféle betegségek kezelésében.
Az Indiából származó gesztenye nemcsak finom, hanem magas tápértékű étel is és természetes multivitaminnak tekintik, amelyet nagyon ajánlanak terhes nők, cukorbetegek és aktív emberek számára, akiknek növelniük kell energiájukat és csökkenteniük kell a stresszt.
Rendszeres fogyasztása kiterjedt felsorolja a jótékony hatásokat. De az ajánlott adagokban kell elfogyasztani őket, mert a gyümölcs visszaélése, mint minden étellel, gyomorfájást és egyéb nem kívánt hatásokat okozhat.
Tartalomjegyzék
Mi az a kesudió?
A kesudiófának (Anacardium occidentale) Brazília és Venezuela északkeleti részén őshonos gyümölcse van, amely két különböző részből áll, a gyümölcsből (vagy áltermésből) és a magból (a dióból). A kesudió almának nevezett gyümölcs húsos, sárga vagy piros, éréskor dió fejlődik. Mindkét rész fogyasztható, de nem nyers.
A dióból egy cardol nevű sötétbarna olajat nyernek ki, amelyet egyes béta-blokkolóknak nevezett gyógyszerek összetevőjeként használnak. Ez a komponens átalakítja a test reakcióját bizonyos idegi impulzusokra, különösen a szívből, és segít megelőzni az aritmiákat.
A kesudió tápanyag-összetétele kivételes. Nagyon kevés vizet tartalmaz (ez egy szárított gyümölcs), ami exponenciálisan növeli a tápanyagok arányát.
Nagy mennyiségű vitamint tartalmaz: A-, C-, E-, D-, K1-, B-komplex vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6 és B12). Kiváló ásványi profil: kalcium, vas, kálium, foszfor, magnézium, réz, nátrium, mangán, cink, szelén.
Ez a gyümölcs magában foglalja a BCAA aminosavakat (leucin, izoleucin és valin), valamint más, az egészség szempontjából nélkülözhetetlen aminosavakat, amelyek ideális koncentrációban találhatók meg teljes asszimilációjukhoz. Nagy dózisban tartalmaz arginint, glutaminsavat, lizint, treonint, fenilanint, prolint és glicint. Optimális triptofán profilt is tartalmaz, és metionint, tirozint és cisztint tartalmaz.
A jelen lévő fitoszterolok főleg béta-szitoszterol és kampeszterin. Egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmát a táplálkozási szakemberek optimálisnak tartják, mivel közel áll az ideális 1: 2: 1 arányhoz. Magas koncentrációban tartalmaz linolsavat (oktadekadiénsavat).
A kesudió másik figyelemre méltó aspektusa, hogy sok fehérjét tartalmaz. Egy adag az emberi test napi szükségleteinek csaknem 10% -át fedezi.
A kesudió tulajdonságai és előnyei
Védi a szív- és érrendszer egészségét
Egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint fitoszterolok és tokoferolok tartalmának köszönhetően segíti a rossz koleszterin (LDL) és a trigliceridek csökkentését, növelve a jó koleszterin (HDL) szintjét. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kesudió mértékletes fogyasztása (egy marék dió naponta) 37% -kal csökkenti a szívroham kockázatát.
Segít a fogyásban
A kesudió köztudottan zsírégető étel, mivel segít hatékonyan megszüntetni a felesleges zsírt a szervezetben. Ezenkívül lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozzák a cukorszintet és hosszú ideig megtartják a teltségérzetet, ami megakadályozza a túlevést.